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翻著方才的菜譜。
“看來你是願意跟我學那道菜了。”趙子鑫冷不丁的一句話從身後傳來,竟然是近在咫尺。
謝思瑤嚇得趕忙合上菜譜,側過頭來發現是他,未免微惱道:“說實話,有時候我還是不得不佩服你的,比如說你這從背後嚇人的本事就很厲害。”她雖然嘴上有埋怨的意味,但是心裡卻對趙子鑫有了欽佩,於是她話鋒一轉:“你還沒說,這菜叫什麼呢?”
趙子鑫得意一笑:“雲中凰。”
“雲中凰?”謝思瑤沉吟一句:“想來這名字的確是再適合不過了。”
“怎麼?是不是被我做的菜徹底征服了?”趙子鑫微微挑眉:“本廚看你如此誠心誠意,自然是要好好教你的。”
謝思瑤白了趙子鑫一眼,嘴上卻道:“事不宜遲,現在開始吧。”
“好,只是,你今日不回家了?”趙子鑫補充的問道。
“我讓小九回去稟告師父了,這幾天我都要呆在天香樓,為比試做準備。”謝思瑤答道。
“正好。”趙子鑫便走到案臺前:“到時候我找人領你去個最好的住處。”說完手裡已經拾起了刀。謝思瑤也起身跟了過去。
“這道菜原本是我師父的一道絕世秘菜,慣常不會輕易把它拿出手來。”
“哦?”謝思瑤略一斟酌:“倘若做了這道菜,豈不是大大的不妥?你師父本不願讓這菜被過多人知曉,我卻要拿它來比試,那你師父定要怪罪於你我。”
“不會。”趙子鑫果斷說道:“因為我已經在原有的基礎上修改了這道菜,不論是從食譜、口味亦或是傳遞的感覺上,這道菜已經與我師父的那道菜完全不同了,所以你不必擔心。”
“原來如此。”謝思瑤暗暗想道:這趙子鑫真是越發令人稱奇了。
“做這道菜,首先必要講究心境,倘若不能做到平心靜氣、人淡如水,那就只能放棄,其次便是信念,信者,是執著冷靜理智,念者,是豁達明理堅持,倘若二者兼備,便可以做到從內到外的強大,這是一種不可多得的氣勢和能量,會讓你在這道菜的時候爆發出不可想象的力量來,”趙子鑫抄起案上的一株靈芝,用刻刀細細的轉動雕刻,然後接著說道:“接著,便是耐力和心思,這道菜有許多微末的細節需要反覆雕飾、處理,倘若你沒有耐心,則不能盡善盡美、善始善終,倘若你沒有絕好的心思,則手裡的活計也會落入俗套,不能激發出這道菜應該有的神韻來。”
謝思瑤細細的聽著,暗暗記在心裡——只是心裡未免懷疑:方才你做這道菜的時候,根本不像你講的這樣好吧。
“剛才我說的,你可都明白?”趙子鑫頓了一頓,看著謝思瑤似乎有點走神,怕她聽不懂的問道。
謝思瑤被趙子鑫一問,便立馬回道:“明白。所謂匠心,好比是把這菜當作一件絕世的藝術品,把那些材料當作尚未雕琢、極其罕有的璞玉,從一開始就全神貫注、傾盡心血,把才思注入其中,豐富它的精髓、意韻,菜餚的口味有食譜來保證,而真正的神韻,則要由心實現。”
“舉一反三,不錯。”聽到謝思瑤的回答,趙子鑫滿意的笑了笑。
“單憑這些,就能做出今日的那番效果來?”謝思瑤有些不解的追問:“只是我覺得未免過於浮於表面了。”
“不必著急,我自會一一教你,這三天,你就加緊練習這道菜。不說是做到一模一樣,只要得了我五成實力,勝過那江泰清我想也是綽綽有餘了。”趙子鑫淡然一笑,緩緩說道:“我都有點佩服我自己了。”
謝思瑤無語,便不再理會他,自己拿著菜譜離開了。趙子鑫只好從後面邊趕邊說:“別急走額,你還不知道住處在哪呢……”
兩人的聲音變這樣愈來愈遠了。
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