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蘇銘以前也聽過這個故事,易牙獻子。小時候,覺得這個易牙簡直就是惡魔,長大後仔細想想,說不定有隱情,也許易牙加隔壁住著一個王叔叔。
反正這事挺殘忍的,所以從某種角度來說,玩刀的廚師,身上有帶著一股殺氣。
今天來的廚師眾多,出自不同譜系,為了誰都不得罪,主辦方乾脆把能想到的全部列出來,來了個祖師爺大聚會。
拜完娘娘之後,幾個領導下臺,廚藝交流會正式開始。
“下面,有請江津市平潮樓的主廚,盛衛東師父。”
平潮樓在全省都有不小的名氣,屬於絕對的高檔餐飲會所,蘇銘他們上學的時候,經常吹牛就說‘等老子發了,請你們去平潮樓吃飯’。
一個腦袋幾乎和脖子一樣粗的廚師走上臺,朝四周一抱拳,他助手拎著一隻大箱子朝案板上一頓,盛衛東當著所有人的面,開啟箱子展示。
蘇銘伸長了脖子望過去,還以為有什麼山珍海味。
沒想到,箱子裡有幾個隔斷,每個隔斷中,全部都是白花花的米……這位開啟場第一炮的盛衛東大廚,表演的,居然是煮白飯!
煮白飯……白飯……飯…………
蘇銘差點沒噴出來,老子趕了這麼遠的路,就是來吃大米飯的?
除了米飯,盛衛東還準備了不少其他工具,荷葉、竹筒,開始動手。
主持人在一邊介紹:盛衛東師父今天用的兩種米,第一種,是江津特產小黏米,由於江津天氣乾燥,米由自然陽光曬乾,口感較堅硬;第二種,是揚州香米,恰恰和小黏米相反,由於南方天氣潮溼,米由機器烘乾,外表乾燥,內部卻非常柔軟……
盛衛東分別用荷葉和竹筒悶燒,處理兩種不同的米。小黏米用荷葉包裹著,放在蒸籠裡清蒸,荷葉上似乎抹了一層不知道是什麼原料的油;而香米則是塞進竹筒裡,外面用一層泥裹住,放在爐子上,直接用大火烤。
由於是少量烹製,很快的,宴會廳裡,就飄起一股米飯的香味。
“還真是高手啊!”蘇銘抽了抽鼻子,食指大動,沒想到普普通通的米飯,居然能做的這麼香,香味就像無形的小鉤子似得,把人饞蟲都勾出來了。
要知道,他現在並不是餓著肚子的狀態,剛才來的路上,他們三個人一路買了不少小吃。
“荷……”蘇猛在一邊傻笑,口水已經流出來了。
大概二十多分鐘之後,服務生端著盤子,挨個為每桌送上一竹桶香米飯,和一小包小黏米飯。
蘇銘剛把筷子抽出來,一抬頭,桌上就空了,南宮煌搶到了竹筒飯,蘇猛捧著滾燙的荷葉飯。看樣子,荷葉飯也就夠他一口吃的。
“有沒有點王法了!”蘇銘大怒。
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354、353兩章名字寫重了,不過內容沒重複,大家放心。(未完待續。)
第三百五十六章 憑什麼這麼叼?
最後還是三個人分吃了兩份米飯,分量少得可憐,加一起估計還不到三兩。
高手就是高手,烹製的時候,也沒見盛衛東放什麼特殊的調料,可吃到嘴裡,米飯居然有人參的清香,蟹黃的鮮美,還有股魚肉味道。一顆顆飯粒飽滿渾圓,吃完後,滿口留香。
“艾瑪呀這下完蛋了!”蘇銘鬱悶了,吃過這樣的米飯,回去還吃得下食堂燒的那些豬食嗎?
在場有這個想法的,恐怕不止他一個人。唯獨遠處的任辰,一臉的得意。他聞了聞味道,壓根就一口沒吃,把飯全給帶來的清純小女生娜娜吃了。
盛衛東在滿場掌聲中,昂首下臺落座。一排廚師,也象徵性的鼓了鼓掌,不過卻沒食客那麼熱烈了,典型的同行相輕。
蘇銘