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越在打算開飯館的時候就在縣城裡好好的打探了一番，果然像孟大廚說的一樣，要論調料一品樓是最全的，所以上次在一品樓看到的東西，大部分都能買全，剩下的買不到的，唐越也不著急，反正常用的都有了，沒有多餘的調料，他正好可以努力發揮食物的原汁原味。

蒜泥白肉的主要調料就是蒜，在這裡蒜的價格居然挺高，大約是因為這個只有大的飯館用，所以量也不多，價格自然就要高一點。

蒜搗成蒜泥，然後半勺鹽，一勺醬汁，半勺糖，一點生薑汁，芝麻油，最後加上他自己早就熬好的辣椒油和涼白開，開胃的料汁就做好了，辣椒油里加了不少的香料，除了辣椒的辣和花椒的麻以外，更多了些香料的味道，緩和一下第一次吃辣椒的刺激感。

晶瑩剔透的五花肉被擺成一圈，澆上些紅豔豔的料汁，看上去有色聞上去有味，端出去就吸引了大家的眼球，第一盤理所當然的放在了秦亦炎的面前，那可是他的債主，不好好喂著怎麼行。

“你嚐嚐。”

秦公子來不及搭話，唐越就忙著走遠了，秦公子皺了皺眉，這樣未免也太忙了。

“我還從來沒有吃過這種味道，嘴巴像是火燒一樣的，可還是香的停不住。”

“還真是，這紅豔豔的油是個什麼油，我怎麼從來沒見過？”

周圍的人一邊吃一邊議論，很快盤子就見了底，有的人還衝壯生又開口，“小二，就這個菜，給我再上一份。”

意料之中的火爆，壯生一邊笑著一邊嚥了咽口水，話說還真香啊，這道菜他都沒見越崽做過。

唐越在後面一個人又是切又是炒的，快要忙死了，不知道什麼時候轉頭才看見秦公子竟然站在身後。

“。。。。。。我說你這人什麼習慣？怎麼總站人家後面？”

秦公子皺著眉頭，“你一個人這麼忙？”

唐越點點頭，“其實還好，很多都是提前處理好的，幸虧我機智，弄了個牌子出去，以後每天的菜式麻煩的就可以提前收拾好，也能輕鬆點。”

秦公子眉頭皺的更深，哪裡還好了？“再請個人如何？”

唐越搖搖頭，“過兩日吧，這幾天花的都差不多了，手裡沒有餘錢。”

“工錢又不要你現在結給他。”

唐越一抬頭，“是哦，等他結工錢的時候，我也有錢給了。”

。。。。。。

“我去幫你物色一個。”

“那就謝啦，你辦事我放心。”唐越一臉讚許，看的秦公子嘴角一翹。

秦公子的速度果真不是蓋的，沒過一會兒就帶著個男人上了門，壯生見兩人往後廚去了，還以為是秦公子找來的主顧，結果等了好久也沒出來，等他進去的時候，發現那個男人已經暈頭轉向的忙開了。

“這個橫切，兩刀切斷一下，中間要夾肉糜的，不能切斷。”

“這個切小一點。”

。。。。。。這什麼情況？

秦亦炎不知道從哪裡找來的這個人，應該也是個大廚，刀工嫻熟，食材處理也很到位，雖然對唐越的指令舉動很疑惑，卻從來不多說什麼，唐越交過他兩次怎麼做，就對這幾道菜的程式都熟悉了，沒一會兒下來，兩個人配合居然也相當默契了，比孟大廚那個做菜愛好者還要天賦高。

不過似乎不怎麼愛說活，唐越看了他一眼，他也沒有反應。

“怎麼了？他合適麼？”

“合適，簡直太合適了，你從哪找來的？”

“隨便找的啊。”

。。。。。。唐越看著靠在門口的秦公子，滿臉無語，隨便的也太強大了。

一直等到中午忙完了，唐越才能真正的歇下來和這個男人來個自我介紹。