第5章 入住試手藝(第1/2頁)

“哇，外面看上去很破舊，沒想到廚房還很不錯嘛。”文緒太太帶著兩人走到廚房，幸平創真忍不住感嘆道。

“我先說好了，我最討厭虛張聲勢的小鬼了，食材本來就不多，還要進行什麼莫名其妙的比賽，到時候端上來的食材要是不像樣的話我絕對會趕你們出去露宿野外的！”文緒太太則有些質疑得看著兩人。

兩人則已經走進廚房開始檢查食材了，沈墨倒是沒花多少功夫，畢竟調料配菜之類還挺齊全，只要有這些就簡單挺多了。

一旁的幸平創真似乎也想好了食譜，看向沈墨：“需不需要猜拳之類的決定誰先選食材？免得我們搶食材了。”

“啊，那倒不用，我用不到太多食材。”沈墨說著選了幾樣食材放在桌上，“這些就夠了，哪怕重複了應該也有留下足夠你用的量。”

看著沈墨選出的食材，幸平創真皺了皺眉：“你要用這麼簡單的一道菜跟我決勝負嗎？”

沈墨笑著搖了搖頭：“剛才來的路上你也說過你家開的是平價小餐廳吧，應該不至於看不起家常菜吧？”

幸平創真搖了搖頭：“當然不是，只不過我覺得越簡單的菜想要做好吃就越難啊，你真的很自信嘛。”

笑了笑，沈墨卻是放下了食材，到一旁先去蒸起米飯了。

文緒太太見狀忍不住提醒道：“其實把菜端上來就可以了，不需要你來準備主食的。”

“哦哦，倒不是因為這個，主要是我錯過了午飯，這會晚飯點都過了，實在餓得不行了啊，也得準備點吃的自己墊一下肚子啊。”蒸上了米飯，沈墨飛快完成了備菜，同時嚐了一塊切好的西紅柿，不禁感嘆道，“真好吃啊，西紅柿味道好棒，以前做西紅柿的時候為了增強風味還得加番茄醬呢。”

之後沈墨施施然坐到了文緒太太身邊，一起看著幸平創真的烹飪。

“嗯？你怎麼坐下了？”文緒太太看向旁邊的沈墨，“你可別告訴我其實你很會蒸米飯，到時候想用一碗米飯透過入住試手藝啊。”

“哈哈哈當然不是啦，總得等米飯快熟了再炒菜嘛，不然等飯蒸好菜不就放涼了嘛。”說罷沈墨就開始笑嘻嘻得看著幸平創真的操作。

時間過得很快，幸平創真很快就準備出鍋了，沈墨起身看了一眼蒸鍋上的計時，也走到了灶臺前，挑了一口大炒鍋，起火熱鍋。

在鍋子已經熱起來後，沈墨倒油，端起鍋子晃了一圈，讓油均勻沾在鍋裡，待看到鍋裡微微起煙後，將剛才備菜時打好的雞蛋液倒入鍋中，很快定型，飛快翻炒幾下，將整塊的雞蛋炒散成塊，盛出備用。

重新熱鍋加油，先下了少許姜沫蒜末爆香，隨後倒入西紅柿，沒錯，沈墨就是要簡簡單單來個西紅柿炒蛋。

他一直覺得第一個發明西紅柿炒雞蛋的人真的是個天才，這兩種食材的相性真的太好了。

沈墨小的時候有些挑食，並不喜歡西紅柿的味道，而唯一可以讓他吃下去西紅柿的菜就是西紅柿炒雞蛋，而哪怕成年之後，會做的菜越來越多，他也經常做西紅柿炒雞蛋來填飽肚子。

待到西紅柿微微炒出汁水，加入了鹹鹽，繼續翻炒，這是沈墨的習慣，因為一會準備做蓋澆飯，他喜歡把西紅柿炒到幾乎不成型，化成西紅柿醬，那樣拌米飯會更好吃，但是如果是單獨端出這道菜的話這麼做就不合適了。

因為需要炒的時間很長，這種時候就不適合猛火翻炒了，而且中小火慢慢炒制，眼見差不多了，倒入醬油和少許白糖，最後將剛才的雞蛋倒回鍋裡，開到猛火，現在可以翻勺了。

翻炒均勻，撒上蔥花，旁邊的米飯也剛好蒸熟，盛了三碗米飯，每碗澆上一大勺西紅柿炒雞蛋，端起來向文緒太太走去。

而此時文緒太太正在稽核幸平創