第112章 第二輪開戰(第2/2頁)
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理解，這可不是說一句下鍋炸多少秒撈出就可以概括的本事，難怪沈墨當初會說這也是一道功夫菜呢。”
撈出的蝦仁放在一旁控控油，沈墨直接把鍋裡的寬油倒出，接下來的步驟只留沾在鍋裡的油就足夠用了。
鍋裡下蔥姜，不過不是為了熗鍋，只是單純?出香味之後就搭出去，這道菜很講究一個乾淨，最後出鍋的成品裡，除了蝦仁和茶葉，應該找不到其他的食材。
把已經泡好的綠茶倒在炒勺裡，少撒一點點糖，這是為了激發出茶葉本身的香甜味，如果能嚐到白糖的甜味那就是加多了。
蝦下鍋，沿著鍋邊倒入茶水，之後是個大翻勺，讓茶水和蝦仁烹均勻了就可以出鍋裝盤了。
分別盛到四個小盤裡，做了一下裝飾，沈墨抬起頭，發現對面的齋藤綜明也幾乎是同時完成了烹飪，兩人對視一眼，同時端著菜品走上了評委席。
齋藤綜明依舊上的是壽司拼盤，就一個蝦真是被他玩出花來了，天婦羅蝦壽司、甜蝦壽司、鮮蝦手握壽司、蝦手卷、烤蝦壽司等等，只用到了蝦卻讓整個拼盤裡沒有重複的樣式。
德克拉看著沈墨端上來的菜品，微笑著眯起眼睛：“沈墨君，我可真是太期待你的作品了。”
沈墨也沒慫先上必輸定律，直接示意評委可以開始品嚐。
總帥倒是很別緻，上手先夾起一根茶葉問道：“看你剛才的沖泡，這是綠茶吧，不過看著又不像是我熟悉的龍井或者雲霧茶，不知道你用的是哪種茶葉呢？”
一看這個老頭就是愛喝茶的，沈墨是直接介紹道：“日照綠茶，帶有一股很特殊的慄香味，我那還剩了點，回頭總帥去我那做客嘗一嘗啊。”
總帥聞言滿意得笑了起來，這才把蝦仁和茶葉一起送入口中咀嚼起來。
之後毫不意外，又是一個瞬爆衣，沈墨也不知道是總帥年紀大了精力不足呢，還是忍耐力比較強呢，反正自己是沒能成功逼出來這位老爺子衣衫授裂之類的技能。
：()給食戟之靈來點小小的中餐震撼