第57章 豆漿油條(第2/2頁)
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道:“哦,我昨天早上不是來得晚嗎,錯過了一部分備菜的過程,所以不太確定怎麼處理的食材我就先沒動。”
木村建一此時才回過神來,回應沈墨:“早上好啊,我還沒吃呢。”
“哦!”沈墨應了一聲,用保鮮膜把手頭的麵糰包好,又拿出另外兩個長條形小麵糰,疊在一起一壓,使兩塊麵糰粘在一起,拉長之後下入了旁邊的油鍋。
木村建一此時才注意到那口油鍋底下一直沒滅火保持著油溫。
片刻後,油鍋裡的面坯被炸的膨脹金黃,沈墨撈出放在一旁瀝油,又掀開旁邊的鍋蓋,盛出一碗白色的液體遞給木村建一:“試試吧,豆漿油條。”
這一手沈墨也是當初學徒的時候學會的,師傅領著他進廚房,每天早上都是他先做好早餐完成備菜,師傅掐著點來廚房吃完了就可以直接掌勺了。
木村建一接過盤子,拿起還燙手的油條端詳了一下,一口咬下去,酥脆的外皮發出輕微的“咔嚓”聲,但裡面卻十分多孔鬆軟,也正是油條內部柔軟和多孔的特性,讓這個油炸出來的麵點並不會顯得油膩,口味得到了充足的平衡。
喝了一口豆漿,首先感受到的是絲滑的口感,接著才是天然的豆香和一股淡淡的清甜味。
“要是不:()給食戟之靈來點小小的中餐震撼