第86章 莫名其妙的挑戰(第2/2頁)

越少了。

沈墨指了指美代子：“讓她上我覺得就夠了。”

美代子見沈墨和久我照紀聊到自己，湊過來問道：“師傅，怎麼了嗎？”

“有人踢館中餐研究會，我想著你上就夠打了，反正我這會食材還沒送到，教你一道菜，你熟練一下明天要贏啊。”沈墨說道。

“哦！沒問題！”美代子也很興奮，她決定要學淮揚菜之後，到目前為止就知道一個文思豆腐，這幾天每天都在熬夜練習，多虧了她基本功也算紮實，已經勉強可以切出來了，雖然還遠遠不如沈墨那麼又細又均勻。

“我看你就瞥了一眼主題，這麼快就已經想好菜譜了？”久我照紀問道。

“可不是嘛。”沈墨把剛才從楠連太郎手裡接過來的紙遞到了久我照紀手裡，久我照紀看了一眼，上面就有一個字，【蟹】。

等美代子安頓好行李，兩人來廚房，沈墨問道：“面案怎麼樣？會包包子嗎？”

見美代子點了點頭，沈墨說道：“這道菜叫蟹黃湯包，你先熬個皮凍吧，取豬背上的皮一洗二刮三拔毛，焯水之後煮爛，加豬腿骨、老母雞吊湯，最後加一點醬油增加鹹味、蝦子提升鮮味、蔥姜和料酒去腥，把內容物撈出去，湯冷藏一下凍成皮凍就行啦，這個你先去做吧。”

看著忙活起來的美代子，沈墨看向跟進廚房的久我照紀問道：“用蟹黃，應該不算是偏了蟹這個題目吧？”

久我照紀搖了搖頭，沈墨想想也是，之前住宿研習，主題是蛋的時候還有人用魚子呢，更何況主題是牛的時候也沒怎麼見過烤全牛，取一部分入菜也是完全可以的。

沈墨此時接了個電話，只能說自己作為十傑，聯絡食材效率就是高，此時已經送到了宿舍門口。

有出門沈墨一一清點，確認無誤之後抬起箱子就走進了廚房，卻看到此時繪里奈也在廚房裡，正在給美代子的操作提著建議。

見到沈墨進來，繪里奈說道：“你教別人做菜也太敷衍了吧，說一遍就不管啦？”

“她又不是廚房新人，在北條樓後廚幹了那麼久，又專業學廚這麼些年，熬個皮凍還能出啥問題，沒事啦。”沈墨笑著解釋了一句。

繪里奈看著沈墨已經開始準備食材，說道：“我昨天晚上已經決定了，我要幫你們。你現在要試做和司瑛士學長食戟的菜品吧，我來幫你試吃！”

：()給食戟之靈來點小小的中餐震撼