第433章 打磨細節(第2/2頁)

動，那當然是最好。”

“我提一個想法。”周陽繼續說道：“咱們餐廳，一週五天，可以每天推出一道特價菜，用來吸引顧客。”

這個靈感當然還是來源於十幾年後，肯德基的現象級網路梗“瘋狂星期四”。

“再給每天的活動配上一個特有的稱號，要朗朗上口，並且是真正的實惠。”

秦峰和徐義已經習慣了周陽總會冒出一些出人意料的點子，“你快說，我記下來。”

“比如，星期一，咱們就推出一元飲料暢飲的活動，可以叫做解渴星期一。星期二，推出一款2元的產品，可以叫做回血星期二……以此類推，每天一款活動產品，能讓顧客有新鮮感。具體的，你可以找侯哥研究研究，畢竟他可是專業的。”

徐義記下之後，說道：“我馬上就跟侯哥聯絡，爭取活動年後立馬推出。”

今年過年比較早，寧州周邊的餐飲店，大多數提前三天都放假了，一直到初八才營業。然而必勝客只有除夕當晚放假，大年初一正常營業，肯德基也是這樣的安排。

y hoe歡樂餐廳既然把必勝客當成假想敵，那麼，過年也只有一個晚上的假期。

對於這點，五個股東都沒有異議。

徐義跟所有員工開了會，過年期間，三倍工資，如果真有想要過年回家的，同意請假。

店裡的員工只有兩個人回家，其他全部接受春節上班，這麼看來，人員充沛，足夠應對春節的生意。

周陽對徐義說道：“現在員工的晉升細則是一個方面，還有，餐飲這一行，本質就是服務行業，是用私人的時間來交換金錢。如果生意爆好，每個人都忙起來，私人生活就會被擠佔。但每個人都有私事，就比如過年來說，咱們都失去了和家人團聚的權利，除了家人的陪伴，有些有子女的，教育問題也沒法解決。我想，既然是歡樂餐廳，始終是要讓我們先歡樂，這些問題如果不解決，要歡樂很難。所以接下來要麻煩你們兩個，想一想咱們員工福利該怎麼搭建，如果真有必要，可以去請教這方面的專業人士。”

秦峰把這幾點也都記在本子上，說道：“放心，我爭取在過年期間把這事理一下。”

這一次幾人沒有創立塔克炸雞時的衝動，但是多了幾分細緻。

當想要把一家企業精細打磨的時候，會發現需要做的事情太多了。

並且，全部都是細枝末節的小事。

如果說宏觀策略決定一家店能不能開起來，那麼，細節就會決定這家店的天花板在哪裡。

周陽已經意識到，當初的塔克炸雞走不遠是必然的，這可能真的是塞翁失馬焉知非福吧。

……

：()回檔2006，我真不懂炒股啊