第28部分(第4/4頁)

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他們付了房租，可以放心地住下去。

朱瑞收拾屋前屋後，清除垃圾，用石塊補了後牆的缺口。燕子把屋裡擦洗一遍。太陽落山的時候，房子有了新的氣象，可以住人了，爐子也燒起來了，火牆熱了，整個屋子也熱起來。房東給的一桶煤可以燒到天亮。第二天他們買了一車煤，堆在院子裡，院子全都滿了，就像平地起一座山，連門都堵住了，要側著身子進出。整整一個禮拜，他們總算安頓下來了。

朱瑞到那家大飯店去上班，人家讓他剁肉塊，有冰櫃，幾十只羊、幾十頭牛凍在裡邊，跟紅寶石一樣寒光閃閃，一把純鋼利斧，剔出的骨架跟屋樑一樣，把領班震得一愣一愣的。人家不相信他是奎屯來的，背後議論他：“農七師畜業連的。”整個奎屯墾區屬於農七師，奎屯這座小城市在墾區的交通線上。朱瑞也不解釋。斧子、刀子他都能用，羊也好牛也好，到他手上，骨頭是骨頭肉是肉，整整齊齊的。有一天，大廚師到後院裡看究竟出了什麼樣的高人，大廚師是識貨的，從刀斧的切痕上能看出些名堂。大廚師說：“你幹過紅案吧。”朱瑞聽不明白，大廚師就告訴他：“就是把肉切成片，切碎。”很快，朱瑞就到廚房當起了紅案，給大廚師當下手。大廚師是名副其實的高人，朱瑞切出的肉片，人家在炒鍋裡大炒大爆裝在盤子裡還能保持原樣，分毫不差。大廚師問他：“你是牲畜變的吧，我沒有罵你的意思，我是說呀，肉到你刀下，跟長在骨頭上的沒啥區別，都他媽活了，凍了幾天幾夜，殺好的肉嘛，切出來跟長出來一樣，炒出來就更鮮了，我都不相信我的眼睛了，我看得出你殺那些活羊的時候是啥情景。”朱瑞口氣淡淡的：“一條命嘛，不遭罪就好。”

“你這手藝怕是傳好幾代了。”

“我是半路出家。”

“你遇上高人了，肯定遇上高人了，不問了不問了。”

朱瑞就想起燕子和放生羊。朱瑞心裡熱乎乎的。其實他幹這份工作大家都不願意幹，全都是從冰櫃裡取出來的凍肉，幹上兩三年，活人也就廢掉了。再好的絞肉機也不能把整塊的牛羊吞下去，手工切的跟機器絞的差別太大。廚師肯定喜歡手工活，喜歡朱瑞這樣的人打下手，老闆更喜歡。有人私下給朱瑞講紅案的危害性，朱瑞聽不明白，人家就不多說了。唯一的解釋就是這小子下崗失業，飢不擇食，對工作條件的要求還不如一個盲流，口裡來的河南人、四川人都比這小子強，起碼跟老闆講講條件。大家很快發現了燕子，就不吭聲了。朱瑞的話就多起來了。朱瑞也有累的時候，那肯定是他的手指凍僵了，失去了知覺，硬邦邦的，他自己瞧著都害怕。下班後，朱瑞不急著回家，先把手弄暖和，熱乎乎的，可再怎麼熱乎也是有傷痕的，跟幹樹皮一樣，結一層黑痂。燕子又是哈氣又是揉搓。

“換個工作吧，你的手要壞掉了。”

“我沒那麼嬌氣。”

朱瑞舉起他的手，冬天的太陽透過窗戶照進來，朱瑞的手塗了一層陽光，那些傷痕就消失了。朱瑞說：“手好著呢。”朱瑞的手到了燕子身上，他們纏綿了很長一段時間，燕子不停地從身上抓起朱瑞的手，那雙手是很有勁的，一股一股的熱血越漲越高，燕子就鬆開了那雙手，徹底地鬆開了，跟山岩上起飛的鷹一樣，跟脫了韁的野馬一樣，燕子在心裡一遍一遍地告訴自己：“手好著呢，好著呢。”手確實好著呢。朱瑞在飯店以外又兼了兩份工作，一家修車床一家補輪胎，修理工是他的老本行，他在棉紡廠就乾的修理工，補輪胎的手藝還沒丟掉，二宮有好幾家補輪胎的，都沒朱瑞的手藝好，太出乎朱瑞意料了。朱瑞以前來過烏魯木齊，混不下去又回去了。僅僅過了兩年，他就