王海對著杜澤說道:“已經招了30多名服務員,並且培訓也已經開始了。我琢磨著,把開業時間定在國慶節這一天會比較合適,熱鬧又有紀念意義。廚師嘛,不用太多,有幾個技術過硬的就行。至於廚房用品,等半個月後裝修一完工,就能安排進場了。我估計到那時候,餐桌椅子這些也都能搞定。”

杜澤聽了之後,滿意地點點頭,回應道:“那行,這些事情就辛苦你多操心了。咱們現在去張和平那裡瞧瞧吧,看看火鍋底料加工廠準備得怎麼樣了。”

兩人隨即驅車前往原來的醉仙酒廠,如今這裡已經煥然一新,被改造成了一個火鍋底料的加工廠。走進廠裡,現代化的裝置和整潔的環境讓人眼前一亮。杜澤找到了正在忙碌的張和平,用輕鬆的語氣問道:“張哥,這邊都準備得怎麼樣了?”

張和平操著一口帶有川省特色的普通話,微笑著回答:“老闆,都準備好了。原材料已經全部到位,既然你們來了,我打算今天中午就在這裡做點火鍋底料,大家嚐嚐味道怎麼樣,提提意見。”

杜澤笑著點了點頭,說:“行,那我去村裡的大棚看一下,中午我買點涮火鍋的東西再過來。”

隨後,杜澤獨自一人來到了大棚的管理辦公室。一進門,就看到杜社明正拿著一些單據在算賬目。看到杜澤和王海進來,杜社明立刻放下手中的活,熱情地招呼道:“阿澤,你來了啊。”

杜澤笑著回應:“是啊,社明哥,現在大棚裡的情況怎麼樣了?”

杜社明滿臉喜悅地說:“已經出來一茬菜了,產量還不低呢。菜一成熟,我就去找了張麗,她領著我去了你的那些企業負責人那裡。我按照市場價的一倍都賣給了他們,咱這菜品相好,又沒用化肥農藥,他們都說味道不錯。後來陸陸續續的,都被你的那些企業給訂完了。咱村裡的人也都掙到了錢,現在積極性可高了。這一茬菜就能頂之前一年的糧食收入,我看這種情況,一年出三茬菜沒問題。我加價百分之二十賣給咱們的企業,這些錢就夠平時我們這幾個人的開銷了,還略有結餘呢。”

聽著杜社明滔滔不絕的講述,杜澤心裡充滿了欣慰和自豪。他笑著說:“那就好,這就是我們的初衷啊。辛苦你了,社明哥。”

杜社明也笑了笑,說:“不辛苦,你不知道,之前沒有蓋大棚的人也心動了,還紛紛來打聽呢。”

杜澤笑著說:“沒事,只要是想幹的,都可以幹。這只是個開始,接下來其他村子也會來找你的。到那時候,大棚建設咱們就不管了,只負責收菜。對了,哥,沒人用化肥農藥吧?”

杜社明肯定地回答:“那肯定沒有,我讓他們不定時的去檢查,沒有發現用化肥農藥的。”

杜澤滿意地點點頭,說:“那就好,這個一定要保證。對了,哥,你給我拿幾樣涮火鍋的蔬菜,我嚐嚐味道。中午了你就去張和平那裡,咱們一起吃飯。”

杜社明爽快地說:“行,這裡正好還有菜,我拿點過去。”

中午時分,他們圍坐在一張大圓桌旁,中間是一個熱氣騰騰的鴛鴦火鍋。紅湯那邊翻滾著麻辣的香氣,白湯那邊則散發著淡淡的骨香,兩者交織在一起,讓人垂涎欲滴。

杜澤拿起筷子,先從杜社明帶來的蔬菜盤裡夾了一片綠油油的生菜,放進紅湯裡輕輕一涮,然後送入口中。那麻辣鮮香的味道瞬間在口腔裡爆發開來,讓他忍不住連聲稱讚:“這蔬菜真不錯,新鮮又脆嫩!”接著,他又夾起一片買來的羊肉卷,同樣是放進紅湯裡稍微涮了一下,便迫不及待地放進嘴裡。那羊肉的鮮嫩與紅湯的麻辣完美融合,味道簡直令人陶醉。

“看來,咱們巴蜀火鍋的開業是越來越有信心了!”杜澤邊吃邊說道,臉上洋溢著自信的笑容。

飯後,杜澤和王海兩人並肩