第10章 第一天(第1/2頁)

第二天是被鬧鈴叫醒的，不知道為什麼昨天沒有酒精也能睡的如此舒服。

吃過早飯後，我就朝著公司走去，路上都是熙熙攘攘的電瓶車和堵著的汽車，路邊都是林立的各種大廈，這展現了一個新一線城市的發展。

換好工作服後，我就朝著冷菜間走去，小王和小張已經先我一步到了。

倆人已經在備著菜，看見我進來後，各自說了句“老大，早上好”就又忙碌起來，小王和小張都比我年齡小點，但這行，從來都不是以年齡服人的，靠的是自己的手藝，就像徐峰，雖然他的年齡比我大點，但是他的手藝卻比我差了不少，因此，他是我的副手。

我又去冷鮮庫收著剛剛送來的菜，送貨的小哥見我來了笑了笑，遞給我一根菸，問道“今天怎麼來這麼早？”

“有一個同事請假了，來早點提前多幹點，不至於一會手忙腳亂。”我將小哥遞過來的煙別在耳後，對著單子查起菜來，查菜並不只是看菜有沒有全，更是要看看菜的新鮮程度。

但總有供貨商會在裡面摻雜些不新鮮的菜，因為我們店走的都是一些高檔菜，用的材料也都是很貴的，在我當上主管開始收貨後，就經常能發現，次數多了我便不再留情。

記得有一次，我執意要讓他們退回去，但送貨的小哥卻喊我去一個監控拍不到的角落，並塞給我一個信封，儘管我之前聽說過很多次“吃回扣”的事情，而“吃回扣”也彷彿成為了很多行業的潛規則。

我愣了一下，先是對著送貨的小哥笑了笑，又把信封放在他的口袋裡，隨即退到一個監控可以拍的到的地方，冷著臉並指著菜對他說道：“退回去！而且要在半個小時內，重新給我送新鮮的過來！”

經過這件事後，送的菜很少有不新鮮的，而小哥也收斂了許多，最多也就侷限於像今天這樣遞給我一根菸。

檢查完菜後，並沒有發現缺菜或者不新鮮的，然後就痛快地給小哥簽了字，小哥跟我說了聲“走了啊”隨即推著板車離開了。

我又回到冷菜間，拿出手機看了看時間，對著小王和小張說“時間差不多了，手裡的活先停一下，去前廳開早會吧。”

就這樣，小王和小張跟著我朝著前廳走去，路上很多同事跟我打著招呼，我也一一微笑點頭回應著，但基本都是後廚的，除了前廳的幾位主管，因為平常都不怎麼說話，服務員也基本也都和我不怎麼熟。

我帶著小王和小張站在冷菜間的位置，慢慢地各個位置的人也多了起來，而我也看見了今天第一天上班的羅青青。

羅青青穿著前廳主管的工作服，左顧右盼的在找著什麼，直到看見我後，俏皮的笑了笑。

我沒有理她，她見我不理她又白了我一眼。

……

此時店長正在彙報著上週的營業額、各個檔口的退菜率等，說完上週的事，又接著說這周的工作事宜，店長先是問了其他檔口的主管，這個月的新菜問題。

問完了他們，又輪到了我，店長看了看我說道：“陳主管，冷菜間這個月的新菜也準備好了吧？”

我點了點頭，看向店長說了句“準備好了”，店長點點頭說“行，既然都準備好了，各個檔口今天晚上晚一點下班，我們晚上試菜。”

接下來就又是各個檔口老大跟前廳的主管說著，今天主推的菜、哪幾道菜限量之類的話。

……

開完會後，我又幫著小張和小王備著菜，這時，我聽見有人敲了敲門，我轉身看去卻是我不怎麼想看見的人。

羅青青微笑著對我說：“陳師傅，不好意思啊，我剛才忘記冷菜間今天主推的是哪幾道菜了。”

看著她這個笑容，我根本不相信她是為了菜而跑來冷菜間找我的，但當著小王和小