第34章 明朝吃什麼(第1/2頁)

羅陽的面前擺放的菜餚。

虎皮肉...

也被叫做“董肉”，“跑油肉”，一寸見方肉的外皮被處理的形似“虎皮”卻肥而不膩。

板鴨...

民謠中傳頌的“古書院，琉璃塔，玄色緞子，鹹板鴨...”說的就是這個，也就是後世的“南京板鴨”。

另外是兩盤子看不出是什麼菜的“炒青菜”...

一盆勾芡濃稠的羹湯。

“英子？這都是咱家裡廚娘做的？！”

像羅陽這種從後世穿越過來的人，說實話...沒指望大明能有些什麼好“吃食”...

畢竟現在的大明，“香料”的價格等同黃金，誰家都不會奢侈的隨意往菜品中新增調料的。

羅陽看著面前的四菜一湯，只看賣相就很滿意。

“先生~~咱們的廚娘可是前元御廚首席徐長風的膝下獨女~~自小就在後廚玩耍長大的，只是命苦...因家族遭受了牽連...”

在桌旁準備伺候羅陽吃飯的魏英，開始的語氣還很驕傲，結果越說底氣就越不足...

羅陽拿起筷子，夾下一小塊“虎皮肉”，放進口中。

軟糯的口感，基本上算的上入口即化了。

食物本身並沒有很重的香料味，卻同樣也吃不出豬肉本身的臭味...

這就是一個高明廚師的本事！

捧著一碗糙米飯的羅陽，狼吞虎嚥的吃著飯菜。

很快手中裝飯的碗空了。

身旁的魏英，立馬體貼的打算接過空碗在添上一些飯。

結果羅陽擺了擺手。

“不必了，吃飯七分飽即可，放任滿足食慾，只會逐漸的讓身體痴肥...英子，冬梅！叫丫頭們先停手過來吃飯吧...”

話音剛落，羅陽就已經直接將筷子放在了餐桌上，直接起身走到向門外，打算散步消化一下。

自以為很帥的羅陽，走了了門，回頭望了一眼，才發現魏英和冬梅兩人正尷尬的站在原地...

以往僕從們通常都是會將家主吃不完的剩菜，扯回後廚，直接打掃乾淨。

結果羅陽開口就讓這幾個身邊的人一起吃飯？

家主身邊兒總不能沒有人伺候吧...

“...你們就在這裡一起吃吧，我所在的時代，沒有那麼多繁文縟節。”

看出他們為難的意思，羅陽直接下了命令。

其實剛才他是打算讓魏英和冬梅幾人坐下一起吃的，還能熱鬧一些。

不過怕嚇到他們，才沒有提議...

一個人的思維慣性，實際上很難短時間改變的，只能慢慢的來。

於是...宦官管家魏英，冬梅等四個侍女，尷尬的坐到了餐桌上...

他們似乎從來沒有坐在家主的餐桌上吃過飯...怎麼都感覺彆扭。

“我在宅子裡溜達一圈，回來之前，桌上的飯菜必須都要吃完！不許剩...聽見了沒有？！”

羅陽吼了一嗓子，轉身往前院走去。

身後魏英幾人驚慌的開始往嘴裡塞著飯菜...

而羅陽，在自己的大宅子裡漫步，心裡一陣感慨。

想一想自己後世的老家，兩室一廳的老樓房，連電梯都沒有...

在看看這裡...他開始覺得，穿越到大明，也不完全都是不好的事嘛...

時間過的很快，轉眼之間，一下午的時光過去了。

羅陽坐在書房的椅子上，看著面前擺放的三摞裝訂成冊的書籍。

第一份，是關於金屬冶煉的歷史簡史，包含了古代流傳的鍊鐵技術，近代西方帶來的初級工業化冶煉，以及