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今天下午的時候,凱蒂就按照王皓的囑咐在自家牧場的美利奴羊裡面挑選出兩頭小羊羔。如今已經是洗刷乾淨的羊肉在醃製好了之後架在大火堆之上開始烤制了。這些小齡的羊羔最是肥不過,只是在火上烤了一會,就開始冒著油花了。
皮特等人也沒有閒著,他特意拎來兩隻兔子還有雞翅、雞排、牛排之類的,自己動手,豐衣足食。在牧場生活了一輩子的牛仔們燒烤的技巧可是不比廚師差。
“給你。”
王皓將串好鐵籤的雞翅遞到蘇景手中。讓她自己拿到火堆那邊烤著吃。自己卻繼續忙碌著那些牛排還有烤腸。
所有人圍坐在篝火旁邊,開始就著熾熱的烈火烤著自己手上的肉食。他們每個人手裡都拿著一串或者幾串烤籤,慢慢的翻動著。
野外燒烤就是圖個熱鬧,講究一個氛圍。至於最後烤成什麼樣子是在其次了。大不了是最後烤成一團焦炭,不過相對於心情的愉悅點損失倒是可以忽略的。
火堆的四周坐滿了人,大家有說有笑的。場面一下子就變熱鬧了許多。反正來的都是年輕人,說些自己感興趣的話題。或者交流一下游戲心得之類的。
雖然大家都是舉著手裡的鐵釺,往火裡面伸進去。但是很快的,個人的燒烤技術就開始高下立見了。有些人光顧著聊天,經常是忘記翻面,很快地烈火就把雞排給烤焦了,克拉克聞到糊味之後才趕緊將手上的雞排翻過來,可是為時已晚。
另外也有一些牛仔性子太急,一直都用猛火在烤,雞排的外層很快就熟透了,飄散出誘人的香氣,但是其中卻還是血絲密佈。可是他們依舊放在嘴巴吃得津津有味,根本不怕燙。這就跟他們吃牛排時候總是五分熟或者七分熟是一個道理。
最讓人驚喜的還是凱蒂,只見她手上的兩個鐵釺在有節奏地在火堆的邊沿翻動,距離剛好是恰到好處。不多時,半邊的兔子還有雞排上就開始往外冒著油花,‘滋滋’地作響,香氣也跟著飄了出來。
這些烤肉的香氣可是和剛才大夥烤糊的那些怪味是天地之差,飄散在空中最是能引起人們的食慾。這還不算完,她時不時地往肉食往撒著調料,孜然的香味讓牛仔們忍不住吞了吞口水。
不過大家倒是沒有多少失落之感,因為凱蒂很快就已經烤好了一些食材,開始給剛才燒烤失敗的人發放。再則火堆之上那隻正在‘滋滋’地冒著油滴的羊羔可是大頭,待會等羊羔熟了,想吃多少有多少。
這隻羊羔在火堆上炙烤了一段時間,已經是開始泛著金黃的色澤,散發出迷人的香味兒。晶瑩的油滴不時地從羊羔身上滴落下來,掉進正在熊熊燃燒的炭火裡面濺起一朵朵小小的火花。
清脆的油爆聲在火堆之中不時地響起,更加是讓大家對於這隻烤全羊期待萬千。焦黃的外皮上的油花還在‘滋滋’作響,孜然和芝麻粒很均勻地沾在上面,彷彿在點綴著精美的藝術品。在熱力的作用下,各種調料的香氣混合著肉香,形成一股很獨特的味道。(未完待續。。)
第一百五十二章 溫馨【求贊!】
如果說剛剛的自助烤肉只是開胃小菜,那麼現在的烤全羊才稱得是真正的大餐,光是肆意飄散的香氣和金黃鮮亮的皮子就能給人足夠的吸引力。王皓深深的嗅了一口之後,大聲笑道:“凱蒂,這什麼時候可以吃呀!我肚子都等不及了!”
正在火堆旁邊忙碌的凱蒂用鋒利的小刀將羊肉一片一片的切下來,這動作相當的熟練。她聽見王皓的催促之後,沒好氣的說道:“有本事自己來呀,不然就給我乖乖的等著。”
在這麼重要的時候,自然沒人敢惹她,萬一就沒吃的了怎麼辦!皮特默默的將自己面前的烤兔不停的往嘴巴里面送,一邊吃著,一