第111章 當眾打臉(第2/2頁)

個朝代都沒有，其實她隨便教兩樣就夠用。

所有她知道的菜譜，她在腦子裡過了兩遍，最終確定了五個菜，魚香肉絲，糖醋里脊，飄香辣子雞，拔絲紅薯，水煮肉片兒，這五道菜就夠用了。

想好了教廚師做什麼，她看像六位廚師說道：“ 六位大廚，現在你們按我所說的，開始備菜。”

六位大廚豎著耳朵聽，宋晴兒也豎著小耳朵，怕聽漏了，宋管家也趕緊拿來筆墨，準備記著。

“第一道菜，糖醋里脊，需要準備的是豬裡脊，紅薯澱粉，配料，油鹽醬醋，豬裡脊切成小條，用紅薯澱粉抓拌均勻備用……然後用油炸，然後再復炸……”。

她一邊說著，廚師一邊聽著，一邊開始忙碌起來，沒用上一會的功，一大盤糖醋里脊就出鍋了，廚師一臉忐忑的把糖醋里脊端上桌，讓宋管家和柳青青品嚐。

廚師在做的時候，柳青青全程都在看著，程式一點都沒錯，廚師做的比她說的還要好，她夾了一塊糖醋里脊，放到嘴裡輕輕的咀嚼，味道沒有錯，口感沒有錯，她看著廚師豎起大拇指，毫不吝嗇的誇獎道：“太好吃了，你做的比我教的好，這道菜你出徒了，下道菜繼續努力。”

做糖醋里脊的廚師鬆了一口氣，得到了柳青青的認可，他也很開心，“謝謝青青姑娘誇獎，我還會繼續努力。”

宋管家嘗完了菜，也是相當的滿意，他也滿臉肯定的點點頭：“青青姑娘，這道糖醋里脊真是太好吃了，完全可以當咱們酒樓的招牌菜。”

柳青青笑著點點頭，以前在後世的時候，這道菜也是各大酒樓的招牌菜，不管是老人孩子，大姑娘小媳婦都喜歡吃，甚至不愛吃甜食的男人，也很喜歡吃。

比如現在的宋晴兒，她是吃的相當的開心，就這麼一會兒的功夫，一盤子糖醋里脊，被他吃了半盤子。

她趕忙笑著阻止道：“晴兒，快別吃了，一會還有好吃的菜呢。”

宋晴兒一聽趕忙放下筷子，小兔子一般安靜的坐在一邊等著。

“接下來，我教的這一道菜是魚香肉絲，豬肉，胡蘿蔔，辣椒……。”

這道菜廚師還沒做完，香味一出來來， 又征服了屋裡的所有人，包括饞嘴的宋晴兒，她聞著味道就快饞的流口水，等著菜一上桌，柳青青和宋管家嘗完了，得到了一致的好評，她就迫不及待的拿起筷子開吃。

宋管家也學著柳青青的樣子，衝著廚師豎起大拇指：“好吃，味道真是太特別了，做咱們酒樓的招牌菜也沒問題。”

就這樣，柳青青接著教下一道菜，水煮肉片， 水煮肉片那就更不用說了，熱油一澆到麻椒辣椒上，那小香味一出來，就別說宋晴兒了，就連宋管家還有廚師的口水，都差點沒忍住流出，嘗上一口差點沒香摔了。

讓宋管家忍不住伸出兩個大拇指，佩服的五體投地的讚歎道：“哎呦喂，這味道絕了絕了，招牌菜，招牌菜呀……。”

說完，他又狠狠的吃了兩大口，宋晴兒早就吃的腮幫子塞滿了，都顧不上說話，她一邊吃，還一邊好吃的直嗯，時不時的還點點頭。

柳青青看水煮肉片也過關了，她接著教下一道：“接著這道菜是，辣子雞，下一道菜是拔絲地瓜，拔絲地瓜很簡單，我一併說了，你們一併做了吧。”

六位廚師興奮的點點頭，柳青青教他們的可是賺錢的本事，今天他們可真學到東西了，就是他們的師傅，都沒這麼教過他們，所以他們一個個學的都可認真了，做出來的菜都相當的好吃。