第78章 大哥天天烤全豬(第3/4頁)

瘦的，還有一個是很瘦的。三種豬肉，三個價格。一是肥的，一塊錢；二不肥不瘦的，九毛錢，三是瘦的，七毛錢。趙大爺反覆的看，一言不發；王大爺緊的解釋：肥的搋肥的早，喂黃豆和豆餅了；不肥不瘦的只餵了一點糠，還心思著當克朗喂著，明年育肥，賣給公社收購站呢；誰知道今年冬天太冷了，就怕豬凍壞了，就提前殺了。第三種肉，那豬是啥好的也沒吃著，就殺了。

王大爺解釋，趙大爺看，俺爹和俺大哥跟著呢，啥也不敢說，怕豬肉裡有玄機。

“啊，俺家呀，沒殺過年豬，家裡就是缺點葷油，想買點肥豬肉，弄點葷油熬點酸菜吃，俺家那還淹著兩大缸酸菜呢，不見點葷油真不好吃呀？”

“那你就買肥的，肥的肉，能煉出點油來。”王大爺說著，笑著。

“那就聽掌櫃的，來吧，挑肥的，給我砍兩塊，我家一塊，俺鄰居一塊。都來十斤，十斤好算賬。一斤肥的，照著瘦的，差一兩毛錢，買點肥的也叫孩子拉拉饞。”

趙大爺買王大爺家的肉了，是由趙大爺上俺家來串門引起的，趙大爺要不是來俺家串門，那買肉就說不定是買誰家的了。

趙大爺買王大爺家的肉了，這買了，又用小爬犁拉著回去，走在路上，回到家裡，誰問給誰說，在老王家買的。人家問趙大爺買的肉咋樣啊，趙大爺都說好。趙大爺這一宣傳，王大爺家的豬肉，一股腦的，今天賣，明天賣，沒用多少天，都賣出去了。

王大爺家殺了一個年豬，買豬肉，就他自己家也不知道賣了幾個豬的豬肉，買到豬肉 的高興，豬肉便宜，賣豬肉的，自己知道這豬是怎麼來的。

王七爺豬肉賣出去了，就想起俺家來了，俺家還沒吃過豬肉呢，眼看著離過年越來越近了。王七爺在一天晚上，找到俺大哥，給俺大哥說，小子，要過年了，爺爺沒啥好的給你，給你攢兩三個小死豬，都是十幾斤，二十來斤，在東薔子地裡，大 雪殼子裡埋著呢，不在一起，我告訴你一個，你和你二弟去，拉著爬犁，爬犁上搞個筐，拿著鐵鍬，到哪，摳出來，先摳出來一個，摳出來，裝筐裡，筐裡蓋上草，拉回來，別讓誰看見，拉回來，在咱家的當院子裡，用木頭棍子，木頭揸子，燒火，烤，都烤糊了，弄的黃秧的了，再用大鍋，你家正好是大鍋，燒半鍋開水，屠戮了，用鋤頭板子，刮乾淨了毛，最後，開膛，你看著，那豬的內臟，心肝肺腸肚，能要就要，怎麼說，一個小豬的心肝肺，也比一個小雞，大鵝的心肝肺大。這樣，你弄好了，烀熟了，讓你娘給炒炒吃，也讓你的幾個小弟弟拉拉饞。你也也算吃上肉了。

王爺爺給俺大哥說了，那天晚上，高興地俺大哥半宿沒睡著覺。大哥在被窩裡給二哥小聲說，不叫二哥告訴俺爹俺娘，等著第二天，大哥還喊二哥撿糞走了，等著大哥把小死豬拉回來，就藏起來了，藏在王大爺家柴火垛夾空裡，用雪蓋上，藏起來，大哥和二哥，就準備破爛木頭棍子，等著天黑了，才在當院子裡烤。等著烤的時候，還叫二哥在大門口看著來人，很怕趙大爺來串門。那天晚上，趙大爺還真的來了，趙大爺看到了，問烤的啥玩意，大哥告訴是撿了個死狗。想烤烤，看能吃不。趙大爺說，死狗可能是吃誰家的東西了，是叫人家下老鼠藥，藥死的吧？那樣，人就不能吃狗肉了，狗皮可以扒下來，用面鹼水摻苞米麵和了，熟上，弄好，可以調帽子。

“哎呀，大爺你不早來，這狗皮還真好，叫俺硬是給烤了，燒了，白瞎了。”大哥說著，和二哥笑著，給趙大爺推著送進屋裡，說煙嗆人，叫趙大爺進俺屋和俺爹嘮嗑去，自己都笑出眼淚來了

俺大哥和俺二哥，把小死豬烤完，刮好，又在屋裡燒半鍋開水，洗，刮，屠戮、等著收拾好了，又開膛，開膛了收拾，翻腸子，倒肚子，最後收拾的乾乾淨淨。

等著