第188章 磨刀霍霍開新張(第1/3頁)
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林敏芝打定主意後,生意上的各項事宜陸續開展起來,該搬遷的搬遷,該裝修的裝修,大傢伙都磨刀霍霍的準備在過年前開業。
新的糕點鋪是白櫻爺爺留下的那處房子基礎上改建的。那房子以前是老白家糕點鋪舊址,案板灶具一應俱全,只是重新整理和重新規劃一下格局就可以選了個好日子開張了。
但糕點鋪的招牌遲遲不能定下來。白櫻成為了吉祥店鋪的大股東,心中也是有想法的,想要恢復老白家糕點鋪的過去的榮光。
“那你想叫什麼?”林敏芝不急不慌的等待白櫻的下文,她眼神似乎能看透人心。
白櫻心中一凜才覺察到自己想岔了,叫白家糕點鋪又有什麼意思,白家早已是過去式,現在大家都知道廊市的吉祥糕點最好,有幾個人還記得當年的白家糕點。更何況是吉祥糕點鋪成就了現在的自己而不是自己成就了吉祥糕點鋪,離了吉祥糕點鋪自己什麼都不是。
“芝芝,還是叫吉祥吧,這名字喜慶好記,而且大家也叫習慣了。”
林敏芝意有所指道:“招牌只是一個符號標誌,我們做生意要做的是爭取利益的最大化,只要能賺錢,至於叫白家糕點鋪還是薛家糕點鋪其實並不重要,重要的是口碑,是品牌的積澱。”
白櫻有些羞愧,自己只看到眼前的細枝末節卻忘記了做生意最重要的東西。人一旦突然擁有一些以前沒有的東西就容易膨脹,若不是林敏芝,自己還被白家的那些爛事所困,哪能過上現在的好日子。做人不能忘本,為了不辜負信任,她當下決定堅定追隨林敏芝。
招牌的事解決了,吉祥糕點鋪很快在北門新址掛牌開張。
糕點鋪櫃檯中擺放著琳琅滿目的糕點,為了滿足不同需求,糕點鋪採取了外帶和堂食兩種經營模式。
堂食的客人可以選擇在糕點鋪後面的小院裡看著風景曬著太陽喝茶吃點心,若是需要談事的話也可以選擇訂包間。堂食可以點取糕點飲品,除此之外吉祥糕點鋪還特地為堂食客人提供現烤服務。
同一時間百貨商場中的吉祥糕點櫃檯也開始供應糕點,多為大眾常吃的糕點種類。不過了滿足周邊區域顧客的特殊需求,百貨商場這邊接受糕點預定,顧客想買其他品類糕點可以向櫃員提前定製,只需要在約定的時間到商場取走就行。
在這一番操作下,吉祥糕點鋪的生意更勝從前,不僅擴大了商業的覆蓋面,還帶了新的客人流量。
在糕點鋪開張沒幾天後,小吃店也在百貨商場對面開張了。韓正生作為掌勺師傅手藝沒得說,開張第一天就有不少人慕名而來。
小吃店規劃很簡單,門口立著結賬取號的臺子,臺上的玻璃下面壓著店裡餐食供應的選單。店裡不僅提供燒烤小吃、,還提供餃子、餛飩、湯圓、麵條等麵食。許多在百貨商場逛街逛餓的人一出商場就被這邊小吃傳出去的飯菜香味給吸引。平時商場裡的員工也會時不時的到小吃店吃點東西,節假日的話小吃店生意更是好的不用說,生意火爆的讓周邊攤販嫉妒。
隨著大富商行和雙軒成衣租賃合同到期,吉祥雜貨鋪的招牌正式被取下,華洋街的小洋房迎來了重新裝修。
林敏芝帶著張龍幾人細說著裝修要求。她打算在一層做影樓,想到後世那些大型影樓的裝修風格都是西式的,迎合時代需求,婚紗攝影也必將是以後的潮流,為了讓店鋪看起來更加開闊,開啟了原有的隔斷,並在保持小洋房原有建築風格加入了更多柱式和拱門的設計。
“張龍你記下,進門的地方做一個接待臺,樣式圖紙在這裡,你看看有沒不懂的地方。”
“這個簡單,你打算刷什麼顏色的油漆。”
“主體都用乳白色,燈光一定好,燈泡安放的位置一定要能聚光,就是一開啟燈給人眼前一亮的