第443章 綠豆百合湯(第1/2頁)
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八戒一看悟空這個模樣,心裡也隱隱約約的感覺到,他們好像喝上了什麼瓊漿玉露。
在美食這件事情上,八戒是絕對不肯吃虧的。他趕緊從悟空手裡搶過杯子,又去續杯。
悟空道:“呆子!留一點,別喝光了。讓師傅多喝點,妹子和沙師弟還沒喝呢。”
八戒說道:“我口渴,肚子也大。我,我得再多喝兩杯。今天這麼熱,說不定我也中暑了。”
悟空見八戒一隻手拿杯子,一隻手拿勺子,盛一杯喝一杯,盛一杯喝一杯……實在是不像樣子。就起身去阻止他。
兩個人推推搡搡,就吸引了朱圓圓的注意。
“這是怎麼了?你們你們兩個沒出息的,喝個剩湯, 也值得打起來,都說了改天再做嘛。”
八戒不吭聲,他們可不是為了普通的湯打起來呀。
悟空覺得這鍋一定是毗藍菩薩送給朱圓圓的,只是碰巧被他們先發現了而已,就坦坦蕩蕩把事情的原因說了。
朱圓圓聽了前因後果,放下手裡的蔬菜,盛了一杯,嚐了一嘗。
都說外行看熱鬧,內行看門道。朱圓圓一喝,就品嚐出了不對勁的地方。
不僅是喝下去之後的體感變化和食物的功效,就說那食材本身的味道,也被徹徹底底的激發出來。
朱圓圓自問在做飯這件事情上,不說找不到對手,至少也是拔尖兒的。
可是這紅綠豆薏米湯,已經非常明顯不是人力所能達到的滋味了。
這種返璞歸真的程度,就算用文火燉煮再久,或是加入其他的調料,激發香味兒,也很難達到。
除非是……透過食品新增劑來增強味道。
當然,在這個時代是不可能的。
這一下午走下來,大家都有些熱氣難捱。
可是普普通通一杯紅綠豆薏米水喝下去,就覺得渾身的毛孔都舒暢而通透,熱氣雖沒有散去,身上卻舒服極了。
若說沒有古怪,朱圓圓是肯定不信。
朱圓圓叫了一聲在旁邊燒柴的悟淨:“小卷。快過來嚐嚐這湯。”
悟淨說道:“等會兒吃飯的時候一起喝吧,我得看著火。”
朱圓圓說道:“你不來喝,豬哥就全喝完了。”
悟淨這才放下手裡的燒火棍,走上前來。
那剩下的湯本就不多。
朱圓圓拿勺子給大家一人分了點,四五張嘴巴下去,一瞬間喝的連底兒都不剩。
朱圓圓然後說道:“我們再往這鍋裡放些別的食物,試試它靈不靈唄!”
八戒拍手說道:“那感情好呀,我正有此意呢!”
“好,那我先做飯!”
朱圓圓走到灶火旁,檢查了一下綠豆百合湯。發現綠豆已經煮熟了,只是還需要再熬一會兒。
她轉身把洗乾淨的幾根兒黃瓜用筷子插到尾部,手起刀落刷刷刷,將它們豎削成薄溜溜的黃瓜片。
然後將削好的黃瓜放到碗裡,加入了少量的食鹽進行醃製。經過食鹽醃製的黃瓜,口感更加爽脆,滋味也更豐富一些。
等待黃瓜醃製的過程中,朱圓圓要製作涼拌黃瓜的熟芝麻。
把芝麻放在鐵鍋中,用小火翻炒到金黃的狀態。然後放在石臼裡面搗成顆粒狀。
等黃瓜醃製的差不多了,將鹽殺出的水分倒掉。加入少量的糖、醋、芥末,再把芝麻碎撒進去,翻拌均勻。
這樣一道味道清新爽口的芝麻拌黃瓜就做好了。
朱圓圓把做好的芝麻拌黃瓜,全部倒進了洗乾淨的小陶鍋裡面。
小陶鍋真的很小,不適合做飯,反而更適合用來做容器。
朱圓圓很想研究一下,這個鍋到底是怎麼回