第110章 準備工作(第2/2頁)
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掉落到木板上，把木板引著。
這才又在平鋪的磚兩側，各豎著放了一排磚，
用黃泥加固了一下，又在磚上抹了一層黃泥，確保烤串的時候，籤子不會卡進磚縫裡，
他這邊的自制燒烤爐，也就完工了。
把上午烤地瓜燒製的木炭，放了一些在自制的燒烤爐裡，引燃之後，讓木炭燻一下爐子，莫非就去屋裡看看他們的食材準備的怎麼樣了。
肖景希已經把牛肉羊肉切完了，只是看著帶皮的五花，有些無從下手。莫非看了下肖景希切的牛羊肉，還不錯，雖然大小不一，但是粗細還是很均勻的。
在肖景希開口詢問帶皮五花要怎麼切的時候，莫非也是有些後悔買帶皮的了，切起來不麻煩，但是串串很難。
女嘉賓們的菜，也已經洗好了，莫非就讓肖景希把大頭菜和茄子切一下。
想了想，莫非去洗了手，決定還是親自動手切五花肉吧。
他把帶皮的五花，豬皮那一面，先是在平底鍋裡，幹煎了一下，又用刀把上面的焦痕颳了一下，這才把帶皮的五花，切的稍微大點的肉條，直接做成大串燒烤吧。
要不然到時候串串的時候，還不知道會有幾個人扎破手指頭呢！
然後把切好的肉，都裝在盆子裡，倒上蠔油生抽料酒還有鹽，又打上兩個蛋清，抓拌均勻，就放在一邊，開始醃製。
然後，就開始教眾人，怎麼串串。
用培根把金針菇捲上一些，再串起來，莫非給他們演示了一下，就由著他們自己自由發揮了。
只要能串成串，烤熟就行，好不好看無所謂，他們自己也不會嫌棄自己的手藝。
叮囑他們注意安全，別扎到手，莫非也是去準備其他的材料。
生蠔跟扇貝可沒法串成串烤著吃，他是打算做成蒜蓉的，：()正經大亨，誰從娛樂圈出道開始