第7章 條件(第2/2頁)

山藥削皮切成滾刀塊，倒入雞骨架湯裡。

青椒切成菱形片、洋蔥切絲、土豆切塊泡水裡。

起鍋燒油的功夫，把剛剛調製好的雞肉泥端過來，看到旁邊還有昨天剩下的幾個涼饅頭，唐七月拿起兩個饅頭捏碎成渣。

均勻的鋪在盤子裡，這才把雞肉泥抓起一塊放在饅頭碎渣上，均勻的沾上所有的饅頭碎渣，用擀麵杖攤平，確保所有的雞肉泥都裹上了饅頭碎渣，甩了甩攤成圓餅狀的雞肉餅，確保沒有饅頭碎渣掉下來。

鍋裡的油已經燒熱，唐七月把雞肉餅放在上面，手腳麻利的連著做了四個雞肉餅。

剛好鐵鍋被鋪滿，因為雞肉餅很薄，很快就被煎熟了。

用的油是豆油，饅頭雖然是白色，可架不住豆油有顏色，金黃的雞肉餅就那麼出現在所有人視野裡。

不單單是賣相上好看，關鍵是特別的香。

吃過炸雞排的都知道，那個味道特別的霸道，唐七月雖然沒有辦法百分百還原，可架不住醃製的原材料足夠好，這香味在物資匱乏的年代就太強悍了。

“姑姑，好香呀！”

口水氾濫的大侄子根本扛不住這種誘惑，抓著戰春英的胳膊，眼睛都要黏在唐七月手裡的肉餅上。

煎雞肉餅本來就要趁熱吃才好吃，唐七月把幾片雞肉餅放在盤子上，直接遞給了戰母：“娘，這個趁熱吃才好吃，您看要不要給大家先吃點墊墊肚子？”

原本就因為戰澤野突然回來，唐七月才會耽誤一些時間，吃早飯的時間早就錯過，如今日頭很高了，她也有些不好意思。

戰母也不是那種迂腐的婆婆，聞著肉香她肚子早就開始唱空城計，也沒有虛假的非要等所有菜做好，就直接一人分了一個雞肉餅。

“都嚐嚐！”

隨著戰母一聲令下，每個人都把手裡的雞肉餅塞到嘴巴里。

而唐七月沒有等著大家的反饋，而是趁著熱鍋再加了一些油，油熱加入姜、蒜、洋蔥爆香再把醃製好的雞肉丁倒入鍋裡，高溫激發出來雞肉原本的香味，翻炒到雞肉表面金黃，這才倒入切好的土豆丁。

熱氣籠罩著唐七月，她的手在熱氣中翻動，香味也在她翻動中不斷冒出來。

隨著最後的青辣椒倒入鍋裡，這道炒雞肉也做好了。

在所有人翕動鼻子吸收香氣的時候，唐七月也利用空隙把山藥丟入雞湯裡，還調好了味道。

家裡人多，唐七月還炒了兩碟子時令蔬菜。

三菜一湯擺在桌子上，戰家人看唐七月的眼神都變了。