第160章 酒店服務(第2/2頁)

“現在的安排，如果是正常開酒店可以，但要做到我們想要的那種酒店差異太遠了。”

“我有兩個建議。”

“第一，成立專門的培訓部門，培訓導師最少是在三星級酒店以上從事服務人員培訓的。”

“第二，成立專門的酒店服務管理部，部長必須有三星級酒店以上的店長從業經驗。”

“第三，各旗艦店的店長，去找現在經濟型酒店，比較有豐富經驗的店長。”

“這些人員崗位提升才能讓我們的酒店提升，我們花一萬請一個店長，不如花一萬五請個厲害的店長。”

“這種的不要怕花錢，我們要做的是行業標杆，不只是裝修的標杆，而且是服務品質的標杆。”

林啟榮聽著蘇易的話，腦子裡對酒店的服務體系又有了點感悟。

最近的酒店分工，他負責酒店物業的選擇，楚振康在家裡負責酒店的裝修和服務體系。

之前聽著楚振康的規劃還覺得挺專業的，現在聽蘇易說的，似乎更專業。

楚振康聽著蘇易說的，馬上就有點醍醐灌頂的感覺。

之前他在準備的過程中，一直覺得輕奢型酒店要在裝修上做很大的改變，所以拉著林總和蘇總過了兩次。

在酒店發服務員體系，他一直覺得是提高點服務品質就可以，但具體怎麼提高或，提高那些並沒有專業的說法。

現在聽著蘇總說的三點建議，讓他一下明白之前自己的問題出在哪裡。

把關鍵的問題記錄後，抬頭看著蘇易說道：“蘇總提的建議太好了，之前我對服務這塊就有點迷茫，要具體怎麼提升。”

“我還是有點停留在總想自己去做的問題上，我們完全可以高薪去招人，找那些專業的人員。”

“把他們服務的經驗，和管理的經驗帶來我們公司。”

蘇易聽著楚振康的話，感覺老楚果然是摸爬滾打這麼多年的人。

一下就想到了問題的關鍵點。

自己去想多慢，人家大公司大酒店體系裡，成熟經驗的人員，把大酒店一些優秀的經驗直接帶過來，比自己摸索好多了。

不過三星級酒店的東西，輕奢酒店不能完全照搬，想到這裡接著說道：

“楚總，你這個思路就對了。”

“大酒店挖來的人，他們的服務體系太高，我們輕奢酒店不能全部照搬。”

“根據我們顧客的群體，把一些服務體系優秀的地方融合進去，又能適合我們的酒店，也能控制好相應的成本。”

林啟榮、張天輝和李成東看著蘇易說的，內心都不由的慶幸，這種事情還真的蘇易，否則幹好幹壞真不好說。

做什麼事情，牽頭人很重要。

看到大家沒什麼意見，想起來蘇伊士和蘇小廚的事情。

在林啟榮尋找酒店物業地址的時候，章帆安排人也跟著一起去。

主要是在酒店邊上或者融合在一起的空間，找到地方開蘇伊士和蘇小廚。

藉助酒店的顧客，嘗試把兩個快餐品牌在一線城市試水。

於是笑著，對著林啟榮說道：

“林哥，蘇伊士和蘇小廚的入駐非常感謝啊，你這談物業的時候，還特意幫忙一起談了。”

林啟榮聽到蘇易的話，笑著說道：“小意思，我們酒店最多是早餐，但午餐和晚餐是沒有的，剛才可以形成配套。”

“再說蘇小廚和蘇伊士也是走的中檔餐飲路線，剛好適合我們酒店的配套。”