第20章 炸蘑菇(第2/3頁)

沈富貴家。

沈金林在門口玩耍。

沈富裕在院內劈竹子，之前他也曾在閒暇時候幫大哥編織過竹筐、竹簍之類的活計，但手藝沒有大哥好，現在剛好負責這項活計。

編織的活早已被沈富貴挪到了屋內。

沈金山在一旁輔助，幫忙修建扇形，然後吳月華負責縫製包邊，再由沈金山裝上扇柄和流蘇。

二嬸負責在廚房內處理染料，還好沈老爺子當年留下的灶房足夠寬敞，此刻灶房內擺滿了盆盆罐罐。

裡面放了一些正在染色的布條和棉線。

待太陽高高升起，得到沈金林的確認，屋外確實沒有了人之後，沈玉山才開始在小院的竹竿上曬染好的布條和竹篾。

幾排竹杆上，掛著五彩的布條和棉線隨風飛舞，在陽光下漸漸變換了模樣。

沒多久，竹篾、布條棉線就幹了，沈心梨指揮三哥沈玉林收東西進屋，又將未上色成功的竹篾補色。

經過一個上午的忙碌，沈富貴已經編出竹扇七十八柄，阿孃也縫完了包邊，製作好了流蘇，製作成功的竹扇已有五十三柄。

待所有棉線和布條染完，沈心梨和二嬸一起做起了午飯。

她讓二嬸將昨日買回的五花肉簡單清洗之後，切成薄片，自己則在一旁清理蘑菇、花椒和和吳茱萸。

今日醒來的時候，沈心梨已經騎著阿花將養雞的山林巡視了一圈，又收了一大筐雞蛋。

收雞蛋時，見那山林的樹叢之下竟然還有不少的平菇，立即採了一大筐，又見到了花椒樹和吳茱萸樹，更是喜出望外。

，！

前世經常久坐，運動少，眼睛幹，嘴裡經常有潰瘍，她還曾買過茱萸粉兌點醋晚上包在腳底的湧泉穴。

有一次不小心把茱萸粉撒了，還吃到嘴裡，有點麻、有點苦，有點辣，那滋味簡直太難忘了！

中午她想吃麻辣五花肉炒蘑菇，還想吃蘑菇蛋花湯，更想吃大米飯。

所以，沒等張芳菊注意，她就已經先煮上了兩碗米。

見二嬸正在煎五花肉，鍋內滋滋冒油，沈心梨又想到了一個蘑菇的好吃做法。

拿出一部分蘑菇撕成小條放入碗中，又放入鹽抓拌均勻醃製一會兒。

在另一個碗裡放入一木勺的麵粉，沒有澱粉就不放了，又打入兩顆雞蛋，放了十多粒花椒，倒入水不停攪拌，最後又倒入一點點油。

待那麵糊已經攪拌成了奶黃狀，蘑菇也醃製出了不少水。

又將蘑菇的水分擠幹倒入一個桶內收集好，把蘑菇倒入麵糊中繼續攪拌均勻，讓每一片蘑菇上都裹滿面糊。

見二嬸已經將鍋中一部分微微焦黃的五花肉撈起，還正打算將那清亮的油也舀出來。

“二嬸，咱們中午吃點不一樣的吧，這個在神仙的世界可好吃了！”

沈心梨知道，只要說是神仙世界的東西，一家人一定不會說什麼的。

張芳菊其實也一直盯著侄女的動作。

看她發亮的眼睛盯著油鍋，心中不免覺得有些好笑。

就是想做點好吃的嘛，她懂，這小丫頭還打著神仙的幌子！

遂笑道：“好！好！那二嬸我正好學一學阿梨的手藝。”

沈心梨大囧。

二叔前日開的玩笑，二嬸居然還記著！

鍋中油溫略高，靜等片刻，沈心梨才放入裹上面糊的蘑菇，待炸到定型，有點微黃先撈出來，然後復炸一遍，蘑菇色澤金黃，起了一層脆殼兒之際，快速將全部的蘑菇撈出。

雖然沒有辣椒麵，但只聞到一股鹹鮮撲鼻，吃上一口酥脆爽口，還帶著花椒微微的麻，實在是太好吃了！

張芳菊瞬間就愛上了。