第43章 試探與請求(第1/2頁)

“李官爺，咱北地天干少雨，飯食粗糲，還請見諒。”

李響看著面前的飯食，頗有些好奇。

京城雖然也在北方，但因為商人往來頻繁，又有運河，稻米、面，乃至很多粗糧在糧店裡都有售賣，飲食差別並不十分明顯。

只是眼前這碩大的面盆讓李響覺得這頓飯很不簡單。

因為，那面盆比他的臉都大，裡面的面又寬又透又長，還漂浮著菜葉，看起來青翠欲滴。

除此之外，自己面前還有一個小碗，那碗裡又是湯又是水，還隱約有一道酸香氣息撲鼻而來。

聞著那股酸爽開胃的氣息，李響的喉頭湧動，不由得嚥了一口唾液。

再看一旁的小菜，只有四道。

首先先映入眼簾的，是那麵糊包裹的長條物，那金黃酥脆的外表，看起來十分誘人，聽介紹，說是叫小酥肉。

第二道是沙蔥炒羊肉，透出微微熱氣；第三道是乾煸豆角，一股焦香；還有一道像是涼拌蔬菜，觀之十分清爽。

每道菜都很簡單，但也透露出一種質樸的氣息。

李響食指大動，一旁的徒弟蒯偉也不例外，也在瘋狂咽口水。

張錦年頗有些得意，這面是他夫人偶然去青河鎮時在一家吉祥酒樓吃到的，吃完就讚不絕口。

對美食十分上心的張大人聽完後，立刻心癢難耐，花了高價派家中廚子去吉祥酒樓學習，二十兩銀子，廚子還多學一道小酥肉的做法。

因此，張縣令這幾日都吃上了蘸水面和小酥肉。

“此乃我西平縣的一道美食，名為“蘸水面”，此面盆內為面，此小碗內為蘸水。

見二人神情不像是聽過的樣子，張錦年遂開口解釋：“家中夫人很是喜歡，想是今日天熱，夫人特意吩咐做來招待貴客，某是沾了兩位官爺的光了。”

“不敢，不敢”。

李響忙拱手客氣回道，只是心中十分不解，這位縣令大人怎麼如此客氣。

“兩位官爺，吃這面有個講究，就是要吸溜，不然面容易溜。”

張錦年親自示範了起來，只見他夾起一根長長的面將其慢慢滑到面前的小碗裡，讓那面在蘸水內滾了幾滾。

然後才緊緊夾起面頭往嘴裡送。

邊吸溜邊滿足道：“真得勁。”

鮮少有見到當官的如此不在意形象，蒯偉有些不敢相信縣令大人真的就這麼吸溜起了面。

看了看自己師傅，對方只是微微頷首。

二人便也學著吃了起來。

李響風裡來雨裡去慣了，吃飯是沒有啥形象的，和小徒弟蒯偉紛紛撈麵，但因為沒有啥技巧，衣服前襟上就灑了些許蘸水的油點子。

二人一邊吸溜一邊吃菜，從來沒有吃過這麼香、這麼滑溜的面，小酥肉酥脆滑嫩、羊肉帶有些許甘甜，蔬菜爽口解膩。

一頓飯吃完，二人雖大汗淋漓，五臟腑內卻覺得從未有過如此舒坦。

見二人都放鬆許多。

張錦年才讓小廝打水供三人梳洗，而後並未引二人去偏廳稍坐，就直接吩咐小廝上茶。

三個大男人剛剛都很沒有形象地吃完一頓飯，關係頓時拉近了不少。

李響一臉滿足地喝著茶，還在不停跟張縣令致謝，蒯偉卻好像還在回味。

張錦年笑呵呵道：“致謝倒不必，只是在下有個疑問想請教兩位官爺。”

自從來到此地，李響從百姓們的眼神中察覺出了這位縣令的威望，又從他能躬身去那千牛村見證暗渠出水的勤勉，再到他口中說出“欲將暗渠之法報告給朝廷”……

李響覺得，或許是因為遠離京城。

沒想到在千里之外的北地，還能有心繫百姓的好