第356章 黑椒牛肝菌（下）(第1/2頁)

朱圓圓說著從香囊裡掏出一個小竹筐，拿出一把小鏟子，開始挖菌子。

八戒看在眼裡，不由得又添幾分好奇。

他蹲在朱圓圓的旁邊，伸手從框子中拿起一個，聞了聞：“妹子，這東西長得這麼醜，真有那麼好吃嗎？”

“哼哼！絕對好吃……哎，你可不要偷吃啊。”

八戒有些尷尬的放下菌子，說道：“我就是看看！才沒想偷吃呢。”

“當心中毒啊，這東西不能吃生的。”朱圓圓囑咐道。

八戒趕緊把手在衣服上擦了擦：“我去幫你撿柴火。”

朱圓圓笑了笑，繼續埋頭採起菌子來。

不一會兒，就採了一大筐。

回來的時候發現柴火已經收集的差不多了。

像這種荒無人煙的原始森林，到處都是樹木，不用愁沒柴火燒。

只是剛剛下過雨，還得用悟淨的高溫火種才能點燃。

朱圓圓先用葫蘆裡的水淘米，把米粥煮上，然後把牛肝菌仔仔細細的清洗乾淨，切成比銅板略厚的薄片。

牛肝菌切片也有講究。

切的薄了影響口感，切的厚了不容易做熟，吃著不安全。因此，非常考驗廚師的經驗和刀工。

朱圓圓將大鐵鍋燒熱，然後倒了薄薄的一層素油。用筷子將牛肝菌片一片一片的下到油鍋中，鋪平煎制。

她做的十分仔細，生怕烹飪的過程中落下一片沒有煎熟的。

幾個做徒弟的吃了還好，萬一被唐僧吃了，輕則竄稀跑肚，重則小人跳舞，可不是鬧著玩的。

朱圓圓道：“小卷，火不要燒的太大。不然容易煎糊。”

悟淨點點頭。

那牛肝菌看著黑乎乎的，跟塊爛木頭似的，也不起眼。

誰知道切成片下鍋油煎，不過一小會兒的功夫，就有一種沁人心脾的鮮香，在空氣中蔓延開來。

八戒一個箭步衝上來，伸著長鼻子使勁的深呼吸。

“好香啊，好香。”

光是聞著味道就知道肯定好吃。

不要說八戒，連唐僧的注意力也被吸引了過來，一個勁兒好奇的往鍋裡看。

那牛肝菌在油鍋上滋滋的煎著，朱圓圓用筷子仔仔細細的給它們翻著面，保證每一片都受熱均勻。

煎好以後的牛肝菌呈現出誘人的淡巧克力色，朱圓圓先往上面撒了一點鹽，又拿出胡椒罐子，捏起一撮胡椒粉，均勻的撒在上面。

那君子的味道本就極其鮮香，配上黑胡椒粉就更不得了了。

八戒口水都要流下來：“妹子，什麼時候可以吃呀？”

“馬上就好。”朱圓圓說著，往鍋裡倒了少量的水，蓋上鍋蓋，開始悶煮。

等燜煮的差不多了，拿過一個盤子，將牛肝菌一片一片的盛出來擺盤。

“這樣就好了嘛？”悟淨道。

“好了！”朱圓圓點點頭。

“你不放點其他的調料和配菜嗎？”

朱圓圓笑了笑：“不用放，保證好吃。”

這牛肝菌本身的鮮味已經夠絕，放多了其他的配料反而不美。

八戒迫不及待的舉起筷子夾了一片，送到嘴邊隨便吹了兩下，趕緊塞到嘴裡。

入口有一股堅果的香味，咀嚼起來，那香味就隨著舌頭在口腔的攪拌，不斷的迸發出來。

明明只是剛剛採摘下來的菌子，他們都眼睜睜親眼看著，朱圓圓是怎麼煎出來的：

鍋裡除了鹽和黑胡椒，什麼也沒放。細細品嚐，嘴裡居然有一股醬香味兒。

太神奇了！

米粥已經煮的的差不多了，一粒粒的大米都炸開了花。

朱圓圓