第26章 衛監局抽檢(第2/2頁)

人陷害了。

然而一些混在直播間的始作俑者開始煽風點火起來。

【知人知面不知心！你就能保證老闆是個好人嗎？】

【我一開始就有點懷疑了...一家小吃攤賣的東西這麼貴不說，還讓人上癮，這其中能沒有貓膩我是不信的...】

【而且我聽說很多老顧客吃了他們的紅糖冰粉後，就感覺到了精神上的明顯變化，我懷疑是老闆在其中加了一個精神類的藥物或者是罌粟殼粉...】

【可能性非常的大！況且現在衛監局都來人檢查了，有沒有加違禁品很快就知道了...】

【要是沒有的話，江辰也沒有什麼損失啊，大不了給他道個歉...】

......

衛監局的管玲隨即對著江辰說道。

“你們家的食材採購清單拿出來給我看一下...”

江辰點了點頭，隨後從餐車的一處抽屜裡拿出了這幾天的食材採購的清單遞給衛監局的管玲。

管玲結果清單後仔細的檢視了其中的內容。

讓她出乎意料的是，她沒想到這家小吃攤竟然能夠做的如此細緻。

就連許多實體餐飲店在這方面都沒有江辰做的細緻。

這些都是江辰前世作為國宴大廚養成的習慣，所有食材進貨出處都要找到源頭。

以免日後出現什麼狀況後，找不到負責人。

管玲看著這份食材採購的清單一邊點頭一邊稱讚道。

“很不錯啊！這份清單簡潔明瞭，每項食材的來源都有記錄，非常值得表揚...”

江辰笑笑不以為意。

隨後衛監局的管玲走到小吃攤餐車的內側，仔細的打量著這家讓她有些意外的小吃攤。

上上下下，仔仔細細的都看了個遍。

管玲心中的疑惑越來越大。

這家小吃攤的衛生條件屬實是出乎了自己的意料。

一家普普通通的小吃攤竟然比許多自己去衛生抽檢的高階餐廳的後廚都要乾淨。

一些五星級的酒店的後廚也不免有一些蟑螂老鼠之類的。

由於小吃攤的性質都是公開透明的，所有餐品菜品的製作都是顧客可以看的一清二楚的。

並不像實體餐廳那樣，實體餐廳的後廚的私密性更強。

而許多人不知道的是，這些餐廳的後廚往往都是他們意想不到的髒亂差。

餐廳衛生乾淨亮堂,不代表後廚就一定乾淨衛生。

常年和餐廳打交道的管玲知道一家餐廳的食物乾不乾淨只要看的它的後廚基本上就能知道了。

而眼前的這家小吃攤管玲可以肯定的是，這家小吃攤的衛生條件已經超過了許多的高階餐廳。

然而當初舉報說這小吃攤的衛生條件有問題的謠言自然就不攻自破。

不過管玲作為衛監局的執法人員，流程什麼的都要按照標準化走完。

管玲當即帶著無菌手套用棉籤蘸取了各個地方進行取樣，隨即將這些樣品密封起來後帶回局裡的實驗室進行化驗。

至於最關鍵的問題，就是這家小吃攤到底有沒有加一些罌粟殼等等的違禁品還需要進一步的調查取樣。