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很好。對了你小子剛才說這東西你家鄉多，應該知道些方法吧？”

溫昊笑著點了點頭，看老頭一副很想知道的樣子將關於龍蝦的資料回憶了一遍後說道：

剛才我已經提過，這紅頭獸，在我們那邊叫龍蝦，作為海鮮中的上品，它甜中帶鮮，甜而能爽。質感多變，可薄可厚，最令食客過癮。

龍蝦不止讓食客心嚮往之，更讓廚師手癢難忍。只要廚師技高一籌，總能挖掘出它作為高階食材非同一般的潛不拒絕任何新派的嘗試企圖，比如一道冰酒火局龍蝦表現就相當出色。

龍蝦吃法多樣其中最為常見的有幾種一

生食

通常是蘸醬油或者自制調料，因此用來襯托它的酒既要控制住醬油的厚和鹹。又不能濃過龍蝦的清和爽，一款半乾型果酒或者清酒是無可挑剔的搭檔。所謂“半乾”酒即有一點甜，有酸度的支撐就不覺得膩；同時，甜。也存在於吃刺身的醬油中。這時，兩者相輔相成，令每一口龍蝦肉在舌間清新地舒展。而後略有彈牙。質感分明。

清蒸

在我們那裡各地皆有清蒸龍蝦，名雖同。道卻不同。有些地方清蒸龍蝦用清淡調味料，強調龍蝦的自然風味，且蒸出的龍蝦清鮮質韌。而有些地方製作過程卻以調料提升蝦味為主，比如一道清蒸龍蝦蘸熱黃油，肉肥汁濃。先將龍蝦鉗拔斷，接著以專用的海鮮夾將龍蝦身的硬殼壓碎，之後再挖出蝦殼內大塊大塊的龍蝦肉。淋上控檬汁，再蘸滿溶化後的金黃色

堂灼

將龍蝦肉放入上湯裡滾一下，肉質不生不老，屬於比較簡便的一種

。

灼醬爆炒

鹹中帶辣，辣中帶鮮，用助醬炒過的龍蝦肉，外層醬香濃郁，內裡鮮甜嫩滑。整道菜既有海鮮的鹹鮮，又有火腿的陳香，可以說奶醬幾乎有突破醬汁配角的可能，再加上適度的辣味刺激味蕾，各番滋味層層展開，令食慾大增。

簡而言之的原則是，龍蝦的烹飪講究“味道濃厚，不可以過於油膩”新鮮不難，寡淡也不易。

聽著溫昊的講述，老頭眉頭微微皺著，嚮往中又帶著疑惑，好半響後，他才出聲道：“那個奶油和灼醬是什麼東西，怎麼我從來沒聽說

溫昊笑了笑：“是棄們家鄉的一種調味料，相信要不了多久你就能見到。”

老頭嘔呢嘴：“聽你說的都想馬上試試了，對了，我們多久離開？”

“這批魔獸成熟就走，我們先烤點肉來吃。”溫昊說道。

將空間戒指中剛才宰殺魔獸時切下來的留著自己吃的肉拿出來交給老頭處理。溫昊拎起了一旁氣息奄奄的龍蝦。朝水怪走去。

“觸鬚兄。能不能幫我個忙，把這傢伙放在水裡養著一會再給我。”

水怪伸出舌頭舔了舔嘴唇，直接伸出一根觸鬚捆住了蝦尾，然後唰一聲放進了水中。

“觸鬚兄。你這手能伸多長？”溫昊看著這一幕眼中閃過一絲亮光，問道。

“最長凹米左右。”水怪達到。

“那還能變細些嗎？”溫昊打量了一下水怪伸出的那根觸鬚，問道。

“不行！”水怪答道。

“可惜了。”溫昊稍微有些失望到。

回到烤架旁和老頭一起烤了些肉來吃，溫昊將克魯瑪三人叫了過來：“你們三個每天回去睡還是住在這裡？”

三人對視一眼，克魯瑪笑道：“老闆你也太會開玩笑了，回去睡，恐怕來回的時間都夠我們好好睡一覺了，再說這天往返的路上高階魔獸不少，還是不冒那險了，就在這將就著住吧，再說這裡環境不錯，住著也是種享受呢。”

“溫昊點點頭，那一會我幫你們搭個棚子出來。今天先將就一下，明天我會帶點工具過來，你們有空