第96章 油炸的土豆條(第2/2頁)
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成片，又改刀變成了絲。
一頓操作後，我有些一言難盡的看著那堆土豆條。
張廚娘語氣十分溫柔，“夫人，若是覺得有些粗，你也可以再切上一刀。”
我故作胸有成竹的笑著搖了搖頭，“我是特意切成這樣的，今天我要做一道新菜。”
張廚娘有些懷疑，但是也沒有多說什麼，而是繼續問道。
“那需要準備些什麼呢。”
“幫我準備一口鍋，裡面多倒些油，我要炸些東西。”
張廚娘點頭應下，便和其他人準備了起來。
很快鍋中的油便準備好了，我感受到溫度差不多了，便將洗好的土豆條一點點倒入其中。
嘩啦一聲，那些土豆條被炸的滋滋作響。
眾人紛紛後退，張廚娘也拉著我向後退了幾步，“夫人小心，土豆條上還有水，您別被濺到。”
我對她感謝的笑了笑，見油麵平靜了下來，又繼續上前翻動著鍋裡的土豆條。
很快鍋裡的土豆條就被炸好了，在我的不斷翻動下，也沒有幾根土豆條沾到一起。
我滿意的準備上前將土豆條撈起，張廚娘卻是伸手攔住了我。
“這樣的小事，夫人還是讓我們來做吧。”
我笑著點點頭，“勞煩了。”
她們小心的將土豆條撈起放在一個木盆裡，土豆的清香瞬間爆發出來。
“還是第一次見到油炸的土豆，這味道倒是十分好聞。”
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我笑著上前將幾種調料粉混在一起，均勻的撒在了土豆條上面。
然後讓廚娘端起木盆晃動，讓裡面的土豆條都能沾到調料。
弄好後，我用小盤子夾出一些，我首先嚐了一根，味道不錯，雖然因為調料卻是不如現代的美味，但是也是很好吃了。
我放心的讓身旁的廚娘們嚐了嚐，大家吃後皆是眼睛一亮。
“確實很好吃呢，夫人，這道菜叫什麼名字呀。”
我笑著開口道：“叫薯條。”
張廚娘吃了兩根後笑著開口道，“這個薯條，家主和少爺小姐一定：()狐妖小紅娘：我是東方淮竹