第189章 ,/.(第2/2頁)
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看得周圍的幾人大眼瞪小眼……
瓶蓋是張天選好的軟木，同樣也清洗乾淨，然後進行加熱……
至於為什麼選烏瓷瓶，這是因為烏瓷瓶耐熱，能經得起蒸煮，並且表面無裂痕、能完全密封……
緊接著張天令伙伕將今天採購來的新鮮的蔬菜和水果先用清水洗淨，然後削去外皮，用刀子切成塊。這些蔬菜和水果張天購買時是有要求的，除了要求新鮮外，還要軟硬適中，尤其注意不能買太軟的，因為太軟的水果和蔬菜再經過水煮會變得更軟，就不好吃了。
果肉和蔬菜切好或挖好以後，先放入淡鹽水浸泡起來，一方面是給它們消消毒，另一方面是鹽可以讓果肉和蔬菜吃起來感覺更甜。當然，淡鹽水的濃度也要鹹淡適中就行……
這些浸泡的果肉和蔬菜是不宜浸泡過久的，所以張天估麼大約泡半柱香的時間，就讓人取了出來，這樣子是可以避免果肉中的大量營養流失到水中。
這些人聚精會神的看著張天的動作，生怕遺漏些什麼……
張天等待這些果肉和蔬菜泡好以後，立即命令僕人把果肉和蔬菜分別裝入不同的瓶中，然後放在了灶臺的蒸籠上，繼續再蒸一了一遍，然後立即將軟木塞封住了烏瓷瓶的瓶口，但是張天強調了一點，就是果肉和蔬菜都不能裝得太滿，要在瓶口出留有一定的空間……
這個原因在張天的前世看來也是很簡單，就是在壓力的作用下，木製的瓶蓋會往內收縮，這樣子罐頭也就密封完成了……
最後，張天讓所有的人，將買來的蠟燭融化後，滴在了瓶口處，而且要張天檢視合格之後方可放置在陰涼通風之地。
不同的蔬菜和水果的烏瓷瓶上，張天書寫了不同的記號……
待到這一切都弄完之後，天色早已經大亮，這時候張天方才用簡單的語言，揭示了這些東西的名稱——“罐頭”，用處就是能夠將這些蔬菜和水果保鮮，以備遠航之用……
“罐頭”李美鳳喃喃道，“就是秘密在瓷罐的頭部？”
劉管家則是大聲的拍手稱讚，“好！這個東西真是好！”
“張供奉，我對你的仰慕之情猶如滔滔江水，又猶如海上之浪連綿不絕啊！”劉玉成臉上諂媚之色畢露……
：()三轉證仙