第570章 好多年貨(第1/2頁)

黎安從屋裡出來，走到程清雲邊上，不得不說她真愜意，坐在椅子上曬著太陽，包子已經吃完了，就拿著一杯豆漿小口小口的喝著，順便暖個手。

見黎安過來，她問：“怎麼樣，搞定了嗎？”

“嗯，程姨說她來準備。”

“這事交給我媽就行了，你也搬個椅子過來坐著呀，看他們捉魚真有意思。”

池塘裡的人被魚捉弄的糗態百出，程清雲在這邊看的樂不可支，就是不敢笑太大聲。

“我可沒你那麼悠閒，中午還想請沈和旻他們吃飯呢，這會要準備起來了。”

食材是早上一早程媽跟著金梅嬸出去外村集市買的，其實也沒買什麼，家裡很多都有，就買了些新鮮的蔬菜，還有一些海鮮。

“那你去忙吧，這邊有我看著呢。”

“行，這邊你看著……”

黎安又轉身回了屋，程媽已經把要回禮的東西準備好了，已經放在冰櫃旁邊的地上了，見黎安進來，招呼她。

“來看看，這些可以吧。”

“程姨，你準備肯定沒問題。”

黎安過去大致掃了一眼，她分辨不出這些東西的價值，相信也就大差不差吧，程媽做事妥當的很，黎安直接就不管了。

“程姨，我看你泡了海帶，是準備燉個海帶湯嗎？”

“是啊，”程媽看一眼牆上的時鐘，“哎呦，都這個點了，是要開始做菜了。”

“那我先給筒骨焯一下水。”

“好。”

“還有什麼菜？”

“其他現在還不急，排骨紅燒先做上就行，小火慢慢煮的香，就不用高壓鍋了。”

黎安先把筒骨用水衝了一下，放進鍋裡，切了兩片薑片，又倒了些酒，加水沒過筒骨，才開火，又轉頭問程媽，“那排骨也要焯水嗎？”

“不用了，焯過水肉味道不香了。”

程媽拿著案板，和剁骨刀去後院的地上，她怕她用勁過猛把黎安家的巖板檯面給剁裂了。

“安安，你給拿兩條排骨出來。”

“好。”

黎安走去客廳角落，他們家的肉現在全堆在這裡呢，黎安感覺拼拼湊湊這兒都快有一頭豬的兩了，誇張了些，不過真的好多呀，她這一兩個月都不用買肉了，也不知道能不能放的住。

黎安從裡邊挑了一塊帶排骨的肉，排骨和肉還沒有分開，她提著往外面去。

程媽拿過肉，把排骨取出來，又讓黎安把肉給拿回屋去。

黎安正想放回去呢，鍋裡的水已經煮開了，想著一會可能炒別的菜還要用肉，乾脆就先放在一邊。

她把筒骨連帶著湯水直接倒進了水槽裡，開啟冷水衝著，感覺它不是那麼燙了，才拿起來清洗乾淨，放進燉鍋中，重新加了薑片和料酒。

“程姨，我先把這些個螃蟹皮皮蝦的洗出來吧。”

“行，你洗了。”

程媽哐哐哐的給排骨剁成了手指長的小段，又拿著案板進屋，把排骨用淡鹽水先泡著，去去血水。

黎安拿了個小牙刷，提著螃蟹和皮皮蝦到外面的水龍頭邊，把那些都給倒進盆裡，手捏著螃蟹的殼，用牙刷細細的刷它的各個地方，特別是蟹腿根部，感覺這裡不太乾淨。

他們中午只用做一桌的菜，村委的都不在這邊吃的，晚上才是村委大聚餐，中午主要是為了招待沈和旻和他的媳婦，當然還有程爺爺程奶奶和楚奶奶。

程媽泡上了排骨，又去那邊拎了條魚回來，一邊殺魚一邊問黎安，“安安，這魚你打算怎麼吃？”

“家裡還有酸菜魚的調料包嗎？”

“有，我早上帶回來兩包。”

“那就做酸菜魚吧。”