第189章 ,/.(第2/2頁)
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嬸嬸把籮筐送回去,也過來幫著給年糕翻身。
程清雲拿過糕頭和紅糖芝麻,遞給兩個嬸嬸,
“嬸,你們先吃吧,再不吃就硬了。”
“是啊,我們來翻就好,”黎安又拿出手機看了下時間,對著宋硯說,“你也走吧,等下上班遲到了。”
宋硯點點頭,捏了捏黎安的手,跟兩個嬸嬸道別後往自己的車走去,黎安忙著翻年糕,沒去送他,其實也就幾步路。
這會年糕已經不像剛出來那會軟趴趴的了,表層已經硬硬的,金梅嬸摸了一下,
“再有十來分鐘就可以裝袋子了,菜花,你去那邊看看,麻餈是不是要到我們了。”
“好。”
菜花嬸一邊吃著年糕,往另一邊走去,那邊是打麻餈的,不過不是手工麻餈,是機器在打,現在手工麻餈比較少見了,太耗人力了。
黎安和程清雲把年糕都翻了一遍,也跟過去看,搗麻餈是兩個木頭錘子一上一下的搗著,速度不快,但很韻律,下面有個人時不時給麻餈翻個面,這一不小心可能就會被錘子打到,看這個大叔熟練的樣子,應該做了不少年。
“我小時候這個都人打的,一個人掄錘子,一個人翻,看著比這個有趣。”
“人打得多累呀!”黎安想象了一下,
“是很累,所以那時候有78個人輪著來,打一會換一個人。”
這邊麻餈打好,拿去一塊大案板上擀成一公分厚的片狀,表面撒了麵粉,把兩片又疊在一起,然後切開,切之前那人還會問,要怎麼切,
黎安發現大多數人都是說謝年用的,然後麻餈就會被切成5大塊5小塊,剩餘的就隨便切一下。
也有人會比劃多大,然後每一塊都差不多大。
輪到黎安的時候,是金梅嬸回答的,也是謝年,然後就被切成了5個大塊的5個小塊的,切好就直接用袋子裝了起來,放進籮筐裡,
金梅嬸交代黎安,
“這十塊,你等回家就直接放進冰箱凍起來,這是不能吃的,要放著到過年的時候,知道嗎?”
黎安不懂要做什麼,不過到時候就知道了,也就乖乖點頭,
“這幾塊你也可以放冰箱,要吃的時候拿出來,化一下凍就可以了。”
邊邊角角也有好幾個小塊,夠黎安和程清雲兩個人吃幾頓,金梅嬸都給她裝袋放好。
程清雲拿出一小塊,跟剛才扯年糕那樣,扯開包了紅糖和芝麻,跟黎安分吃了知道。
麻餈和年糕吃起來的味道好像一樣,好像又哪裡不一樣,黎安有點說不上來。
裝完麻餈,她們回去把年糕也裝進保鮮袋,兩根一袋,然後碼進籮筐裡,好帶回去。
:()二十歲的鄉村悠閒生活