第189章 ,/.(第3/4頁)
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上,她也辛苦了大半夜,身子已經是疲憊不堪,可剛剛有了睡意,便被震天的呼嚕聲弄得睡意全無,翻來覆去的在小床上烙大餅。
就這麼迷迷糊糊地過了一會兒,心中煩躁的不行。
小魚兒索性起身,偷偷地到了地窖中。
地窖中擺了三個大罈子,用冰圍著。
小魚兒開啟其中一個罈子,這是她親手調製的冰鎮酸梅湯,抬手舀了一小碗。
這酸梅湯是她以烏梅為主要原料,配以冰糖、桂花、甘草等輔料,在銅鍋內熬製後冰鎮而成的,花了不少的工夫,之前也只是喝了一小碗,感覺回味無窮,還想吃。
姑爺說過,酸梅湯要想做得好喝,關鍵是要控制好烏梅、糖料和水(冰)的比例。
太酸了會刺牙,太甜了會膩口,水(冰)多了又會沖淡其固有的風味。
只有甜中帶酸,酸中帶甜,再加上適量的香料提味,才恰到好處。
為了達到這個效果,小魚兒反反覆覆地熬製了五鍋,這才掌握了技巧——
冰糖多,梅汁稠,水少,所以味濃而釅。
她輕輕拿起小瓷勺,舀了一勺放入口中,
入口冰涼,甜酸適度,含在嘴裡如品純醪,捨不得下嚥。
一小碗足足喝了一頓飯的工夫。
說實話,她還想喝,但姑爺說了,即使是大熱天也不能貪涼。
在這一點上上,小魚兒的自制力比顏千石還是強上不少的。
她留戀的目光在另一個罈子上掃過,那裡面裝的則是冰鎮西瓜汁,忍不咽起了口水。
正在這時,地窖入口處光影晃動。
小魚兒暗叫不好,此處躲無可躲、避無可避,該如何是好?
“你在這裡做什麼?”
陳唱從地窖入口爬下來。
小魚兒臉皮發燙,自己就像是一隻偷油吃的老鼠被發現了,恨不得找個地縫直接鑽進去。
陳唱被顏千石的呼嚕聲吵得睡不著,便爬起來看自己的冷飲在地窖裡是否能夠放得住。
“姑爺,我……”
碗都沒有收拾乾淨,偷吃的後續工作不夠利索
陳唱擺擺手:“哦,我也是過來看看這冷飲是不是能在地窖裡放住,沒想到你也是,還比我來的早,有心了!不過,嘗的時候少嘗一點,大半夜的吃壞了肚子可就麻煩了。”
小魚兒原以為會遭到責備,卻不曾想,此事被陳唱這麼輕描淡寫地就此揭過去了。
可即便是這樣,臉上依舊是火燙火燙的。
陳唱挨個檢視了一遍,情況遠比他想象的要好的多,地窖裡面冬暖夏涼,很適合存放這些冷飲。
“走吧!上去!”
次日一早,紫菱伺候樓清漪梳洗打扮,末了,在首飾盒裡挑了挑,抱怨道:“小姐,我今早一起來就聽說,那邊的燈幾乎亮了一整夜,他們好像在弄什麼奇奇怪怪的東西!好多下人都被他們吵的沒有睡著。”
“還有,那個胖郎君也並未回家,而是留宿在書房中。咱們家成了大車店了。”
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紫菱對陳唱的印象一直不好,連顏千石也遭到了波及。
樓清漪知道紫菱多少有些孩子氣,臉帶笑意道:“那你去吵他們啊!他們昨夜一夜未眠,此時肯定在補覺!”
紫菱一嘟嘴:“我倒是想呢,可沒機會了。”
“為何?”樓清漪微微皺眉。
“他們天還沒有亮就出門了,聽說盆盆罐罐的裝了一大車,也不知道裝了什麼東西。有幾個姐妹見後問小魚兒。這小丫頭口風很緊,竟是一個字兒都不肯透露。小姐,不是我告她的刁狀,您得好好管管這小丫頭了,她