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“什麼,六十塊一斤!”漁老闆差點跳起來,“不行不行,你胡扯呢!這個價錢我不能賣!”
“那就算了。”蘇銘站起來又準備要走。
漁老闆立刻鬱悶了,攔在門口,抱怨說:“你這年輕人,咋次次都這樣,兩句話不說就要走,一點誠意都沒有嘛。”
他朝門口這麼一站,蘇銘還沒覺得什麼,蘇猛立刻不幹了,豁得一下跨出一步,擋在蘇銘身前,跟個巨人似得,居高臨下的瞪著漁老闆。
漁老闆還以為蘇猛要揍他,嚇了一跳,他這個頭實在經不起蘇猛這樣兩三拳。
蘇銘趕緊拉了拉蘇猛,人家也沒什麼惡意。
“有話好說嘛。”漁老闆道。
“大叔,那我們就說說,不是我沒誠意吧。”蘇銘笑著說,“市場上的河魨,也就三四十一斤,當然,你這是活的,所以我給你六十,這不算虧了你。”
河魨渾身都是寶這不假,但由於提取技術、養殖規模小等緣故,一般只取用河魨肉,其他部位都浪費了,除非大批次養殖。
可問題是,由於政策原因,很少有大批次養殖河魨的。
漁老闆被當面戳穿,也不緊張,反而理直氣壯的說:“那你去市面上看看,能不能買到上千斤的河魨?!小夥子。陽川市的超市裡,都沒賣河魨的吧,就算你去大飯店,都不一定能點到河魨,這是個稀罕物啊。”
老闆說的一點都不假,不要說陽川市的超市。走遍全國的超市,只要是合法的,就沒哪家敢明目張膽的賣河魨。至於飯店,賣河魨的也很罕見。
一條燒好的河魨,少則數百,多則數千塊,味道好,利潤大,超市和絕大多數飯店裡卻買不到。以至於不明就裡的人都以為,河魨是一種罕見的高檔魚。
其實,河魨的產量還是很豐富的。
“大叔,你又在欺負我年輕不懂事了吧。”蘇銘呵呵一笑:“為什麼買不到,還用我說嘛?”
“那你說為什麼!”漁老闆還不死心,嘴硬問。
“大叔,非要我說白了,食品安全法知道嗎?你現在在從事非法活動!”
蘇銘沒好氣的一瞪眼。指著外面的水箱,說:“河魨是有毒的。國家允許養,但是不允許出售!除非有特殊的專營資格證,大叔,你有這個證件嗎?”
正是因為國家不允許出售河魨,所以養殖戶就很少,漁民打撈起河魨之後。大多也都放了,以至於河魨在市面上極為稀少。從某種角度而言,這也保護了河魨,如果可以出售,按照華夏人的大胃口。用不了幾年,就得把河魨也吃絕種了。
“嘿嘿,你這……你這話聽誰說的……”都被揭穿了,漁老闆還不肯承認,兀自狡辯說:“要是國家不給賣,我哪敢收一千多斤河魨,再說了,你去大城市看看,很多大飯店,還是有賣的嘛。”
江南某些城市,有吃河魨的傳統,當地政府也就睜一隻眼閉一隻眼,所以河魨在市場上還是有流通的,只不過量很少。而且做河魨有嚴格的講究,比如河魨做好後,先由廚師試吃一次,等10分鐘後送菜員再試吃一次,20分鐘後還沒問題才能給客人端上餐桌。
像首都、上海這類大城市,某些有背景的飯店的確有河魨出售,但理論上來說,基本都是不合法的。想要合法的經營河魨,必須取得特種經營證件。
南宮煌不幹了,手插在手袋裡,吊兒郎當的說:“老闆你騙誰呢?我姐夫是專家,他說的話,還能有錯?當我們三歲小孩啊。”
“這位兄弟,你不能一句專家,就跑來壓我價錢吧,我們也是風裡來雨裡去,賺點辛苦錢嘛。你不買也就算了,還說我違法,這不是砸我生意嘛,這可不行啊!”漁老闆不滿的說。
蘇銘笑笑,從口袋裡,掏出動物園的工作證件對