第146章 臘肉悶飯(第2/2頁)
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年春天,咱在後院多種些菜,再養些小豬仔,這小日子肯定越過越紅火。
兩人正說著話,鍋中的水已經漸漸收幹。趙石頭開啟鍋蓋,一股濃郁的香氣撲面而來。鍋中的蘿蔔變得軟糯,吸收了臘肉的香味和湯汁的醇厚,變得更加美味。
此時,米飯也已經燜煮得恰到好處。
趙石頭將炒好的臘肉蘿蔔倒入米飯鍋中,用鏟子將它們與米飯充分攪拌均勻。每一粒米飯都被臘肉的油脂和湯汁包裹著,色澤油亮,香氣四溢。
田青青看著鍋中的臘肉燜飯,饞得直咽口水。
趙石頭盛出兩碗熱氣騰騰的臘肉燜飯,遞給田青青一碗。田青青眼睛一亮,接過碗,迫不及待地吃了一口。
那軟糯的米飯、香嫩的臘肉、清甜的蘿蔔在口中交織出美妙的口感,讓她忍不住發出一聲滿足的嘆息:“石頭哥,這臘肉燜飯味道很不錯!你這手藝,也越來越好,快超過我了。”
趙石頭看著田青青吃得開心,自己也笑了起來,“你喜歡吃就好,只要你吃得開心,我就滿足了。”
田青青和趙石頭坐在灶臺下,一邊吃著美味的臘肉燜飯,一邊享受著彼此的陪伴。灶膛裡的火還在熊熊燃燒著,為這寒冷的冬日增添了無盡的溫暖與幸福。
飯後,趙石頭拿著兩把鋒利的鐮刀,大步走向後院,田青青則跟在後面,手中提著個竹筐。
“石頭哥,這青菜長得可真好,做成酸菜肯定美味。”田青青眼睛亮晶晶地說道。
趙石頭咧嘴一笑,露出一口潔白的牙齒:“那是自然,咱這青菜施的可是咱自家漚的肥,又精心照料,不好才怪。”
兩人站在青菜地旁,趙石頭將一把鐮刀遞給田青青,自己則握緊另一把,彎下腰便開始割青菜。
趙石頭的動作熟練而有力,鐮刀在他手中如臂使指,所過之處,青菜紛紛倒下。
田青青也不甘示弱,學著趙石頭的模樣,一手握住青菜,一手揮動鐮刀,只是她的動作略顯生疏,割下的青菜根部參差不齊。
“青青,你這手法還得多練練,看像我這樣。”趙石頭停下手中動作,給田青青示範起來。