第30章 下雪天的烤兔子(第3/4頁)

氣中瀰漫著一股淡淡的香氣。沈梨聞著這股香味，忍不住讚歎：“這核桃殼燒起來的味道真不錯，烤出來的肉一定更香。”

沈梨熟練地將兔腿用刀劃了幾道深深的口子，這樣做不僅有助於烤制時熱量的滲透，還能讓肉質更加入味。她將處理好的兔腿和幾片切得薄如蟬翼的兔胸脯肉刷上一些油，整齊地鋪在烤網上。隨著炭火的舔舐，沒過多久，屋內便瀰漫著誘人的烤肉香氣。

沈梨專注地看著烤架上的兔子，她不時地翻動著，確保每一面都能均勻受熱。金黃的油脂滴落在炭火上，發出噼啪的響聲，肉的表皮漸漸變成微微的焦黃色，預示著美味的烤兔肉馬上就可以吃了。

沈梨忙著烤兔肉，葉宵則在廚房裡忙碌著準備著一會吃烤兔的蘸料。

她把鍋裡煮熟的紅薯用漏網撈出來，又將鍋裡的水舀出來。接著，她走到外面的柴棚，抱回來一些乾燥的碎柴，為接下來的烹飪做好準備。

葉宵將幹辣椒放入石臼中，用力舂成細膩的碎末。然後，她將這些辣椒末倒入已經燒熱的鍋中，用文火慢慢烘乾，直到辣椒末變成很深的棕褐色，散發出一種獨特的糊香。這時的辣椒，其香味和辣味都得到了完美的釋放和昇華。

把烘乾烤糊的辣椒末裝到小碗裡，葉宵又在其中加入了適量的鹽、味精、一撮白砂糖、一把炒香的白芝麻，以及一粒拍碎的蒜末。最後，她在鍋裡燒了一鍋熱油，將一勺滾燙的熱油倒入碗中，只聽“刺啦”一聲，碗中頓時傳出一股焦香濃郁的味道，讓人垂涎欲滴！

隨著時間的流逝，兔腿在核桃殼炭火的溫柔烘烤下逐漸變得金黃誘人。核桃殼在燃燒時釋放出的果木香氣，滲透進兔肉的每一絲纖維，為這道天賜的野外美食增添了一抹難以複製的自然風味。焦黃的表皮在炭火的炙烤下滋滋作響，不斷有油珠從肉中滲出，閃爍著誘人的光澤。

沈梨和葉宵看著烤得恰到好處的兔腿，心中充滿了成就感。那金黃色的外皮，不僅看起來令人垂涎，更是鎖住了肉質的鮮嫩多汁。輕輕一咬，外皮的酥脆與內裡肉質的柔嫩在舌尖交織，釋放出深層的香氣，讓人忍不住大快朵頤。

“快嚐嚐我做的蘸料！”葉宵一邊說著一邊把剛剛做好的蘸料推到沈梨的眼前。

沈梨夾了一片烤兔胸肉，放進蘸料中攪一下，蘸料的香辣與兔肉的鮮美完美融合，每一口都是對味蕾的極致挑逗。沈梨的眼睛頓時亮了起來，她讚不絕口：“這蘸料真是太棒了，和兔肉簡直是絕配！”

葉宵聽到沈梨的誇獎，臉上露出了滿足的笑容。

外面的寒風還在呼呼的呼嘯，但在這溫暖的小屋中，沈梨和葉宵卻彷彿置身於一個與世隔絕的溫馨世界。炭火的微光映照著她們的臉龐，為這個冬日的夜晚增添了一抹暖意。

沈梨和葉宵圍坐在火爐旁，一邊品嚐著美味的烤兔腿，一邊閒聊著。她們的話題從山林中的趣事展開，沈梨跟葉宵聊著那些以前沒見過的可愛的小動物、奇特的植物，還有她跟莊然下山去聚集區一路上的驚險歷程，都成為了她們談笑的素材。後來，她們又聊起過去的事情，那些或歡樂或憂傷的回憶，如同電影畫面般在腦海中一一浮現。而對於未來的夢想，她們的眼中更是閃爍著憧憬的光芒。

炭火不時發出噼啪聲，伴隨著她們清脆的笑聲，讓這個小屋彷彿穿越回了末世以前的時候。這裡到處都充滿了生活的氣息，溫馨而又美好。

兩人邊吃邊聊，不知不覺中，外面的天色已經完全暗了下來。沈梨和葉宵默契地收拾好餐具，將炕上的小桌子撤掉。她們留下了兩個紅薯，一人一個，坐在暖洋洋的火炕上，不緊不慢地當零食啃著。紅薯的香甜在口中瀰漫，剛好中和了烤肉的葷膩。

屋子裡的光線有些暗，葉宵沒有點燭火。畢竟家裡的蠟燭不算多，一