第80章 雙椒兔和銀魚雜菇湯(第2/2頁)

一看，是一小碗銀魚。

“那就添份湯好了。你們先進屋去吃飯，剛炒出來的兔肉要帶著鍋氣才好吃！”葉宵趕緊催促著其他人進屋吃飯，自己則留在廚房準備煮湯。

大家在莊妤的呼喚下放下手裡的活計，洗完手，圍坐在餐桌旁。

煮湯對於葉宵來說簡直就是順手的事，她隨手撿了幾顆蘑菇，摘洗乾淨切成薄片。起鍋燒油，用勺子挖了兩大勺番茄醬進去，廚房就升起一股酸酸的番茄味道，葉宵趁此時向鍋裡添一些開水。

蘑菇耐煮，要先下蘑菇片，等水沸了後，算著時間三四分鐘的樣子，蘑菇的香味出來了，就下銀魚進鍋。

銀魚一入鍋，就像是銀色的絲線在紅色的湯汁裡遊動，它們在翻滾的熱水裡舒展著身體。

不消幾分鐘，銀魚也漸漸熟透了，變得更加晶瑩。葉宵拿起鹽罐，用小勺舀出1茶匙食鹽，輕輕撒入鍋中。那食鹽融入湯汁的瞬間，彷彿給這道菜餚注入了最後的靈魂。

“銀魚雜蔬湯！”葉宵用兩塊毛巾墊著湯碗，一邊吆喝著一邊將湯從廚房端上桌。

莊妤趕緊往右挪了挪，給葉宵騰了個地方。

“葉宵姐快吃，別忙了！”莊沫沫也給葉宵盛好了飯。

今天的主食是玉米糝子和大米混雜而成的“二米飯”，雖然大米的比例少了些，但是對於這幾年鮮少吃的到稻米的五人來說，已經是極其難得了。

“這一頓也太豐盛了~又讓你們破費了。”莊妤一如既往的客氣。

沈梨一邊嚼著一邊寬解她：“可不能這麼說。魚是我跟沫沫一起撈的，兔子是你哥打的，除了米是我們家的，其他的都算你們自帶食材！”

莊妤低頭，嘴角勾起一抹微笑。

吃完飯，天色已經擦黑，沈梨明顯感覺到白天的時間比之前短了些。時間走的靜悄悄的，一轉眼，夏天就這樣過完了。

趁著葉宵做飯的時間，所有的魚都已經被開膛破肚用鹽醃著了，算算時間，應該也差不多了。

醃好的魚上籠屜蒸熟，兩個鍋一起蒸，也足足蒸了三大鍋才蒸完。

蒸完的魚又要晾曬風乾才能充分降低水分，這樣不容易腐壞。家裡的曬網都用來曬蘑菇了，沈梨和莊然又找了木條和布料臨時做了兩個曬網。害怕怕老鼠之類的小動物偷吃他們辛辛苦苦做的燻魚，葉宵又用鐵絲、藤條和紗網做了兩個罩子蓋在上面。

五個人忙忙活活地點著蠟燭和松油燈，一直到後半夜才忙完。

拖著疲憊的身體，大家二話不說便洗漱睡覺了。

但燻魚做到這裡，只是完成了一半，要完全晾曬風乾，且得需要好幾天的時間。莊家兄妹是等不得了。他們還要趕時間回家種白菜和大蔥。

於是，第二天一早，兄妹三人吃過早飯便先下山回家了。

“等種完蔥蒜白菜，我們再來，到時候這些魚應該也就風乾好了，咱們一起燻魚。”走之前，莊然對沈梨葉宵說道。

沈梨擺擺手，堅定地說：“等燻魚風乾好了，我們會下山給你們送去。不用特意跑一趟！”

葉宵也贊同地點點頭。

莊然也不多說，幾人揮手告別，各自踏上了回家的路。