第14章 燻魚(第2/4頁)
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撒在剛剛翻好的土壤上。用小鏟子輕輕地在種子上覆蓋一層薄土,既不厚也不薄,剛好能夠保護種子,又不會阻礙它們破土而出。
葉宵在播種時非常細心,她知道每一粒種子都將成為這個冬天餐桌上的美味。
太陽的餘熱依舊,她不時地直起身來,用衣袖擦去額頭的汗水,然後繼續她的工作。
她做的非常認真,而且一臉期待,彷彿已經看到了那些白菜和蘿蔔茁壯成長的樣子。
播種完畢後,葉宵並沒有立即離開,而是在菜園周圍檢查了一圈,確保沒有雜草會與她的作物爭奪養分。
她輕輕地拔除那些不請自來的客人,又澆了些水才滿意的離開。
沈梨最近幾天也忙得不可開交,她正忙著打造一個新的水缸。
家裡原有兩個水缸來著,沈梨覺得冬天取水困難,遇到暴雪天氣兩個水缸肯定不夠用,於是她決定自己動手,建個簡易窯,挖點泥土,試著捏造一個水缸。
沈梨的行動總是迅速無比,風風火火,腦中一有想法,馬上就付諸實踐。然而,經過幾天的辛苦勞作,她發現這水缸的製作並不像想象中那麼簡單。可能是泥土選的不對,或者是水和泥的比例沒調好。反正結果就是她在炎炎烈日下辛苦了好幾天,最後一無所獲。
這讓沈梨倍感失望,她晚飯也不吃,就側身躺在炕上,背對著門,看起來鬱悶極了。
葉宵在一旁靜靜地觀察著,她的眼神中透露出一絲溫柔的笑意。她知道沈梨的性子,神經大條又衝動,一旦決定了什麼,就會馬上行動。
葉宵輕聲安慰道:“別糾結水缸了,你這窯雖然做水缸不行,但是看起來挺適合燻魚燻肉的,改一改還能用來燒炭。到冬天炭火可比水缸重要多了。”葉宵的話語中帶著一絲調侃,卻又不失關懷。
沈梨聽到這話,眼中立刻閃過一絲光芒,她從炕上坐起,眼中閃爍著興奮的光芒:“對哦,我怎麼沒想到!那也不算白忙活一場!”
她的反應迅速而直接,就像她的性格一樣,一旦有了新的想法,就會立刻行動起來。
接下來的幾天,沈梨又恢復了她那風風火火的性格,每天起早貪黑地去河邊撒網忙碌。
葉宵早已習慣了沈梨這種說風就是雨的性格,也就不再多言,依舊忙於自己的事情。
在田間,白菜和蘿蔔的幼苗已經破土而出,綠油油的一片,充滿了生機。
葉宵蹲下身,細心地觀察著每一株幼苗的生長情況。她輕輕地撥開土壤,檢查根部的發展,挑選出那些看起來最健康、最強壯的幼苗留下。
葉宵看著手邊這些被拔除的幼苗,心裡多少有些不忍,但這是為了保證整個菜地的豐收。為了避免浪費,她把這些嫩苗拾到筐裡,這樣一來午飯的食材也算有著落了。
葉宵在去溪邊洗菜的路上遇到了沈梨。
沈梨左手提著漁網,右手拎著滿載漁獲的水桶,看起來沉甸甸的。她將小魚小蝦丟回河裡,只挑了大魚留下。
沈梨的衣衫幾乎溼透,水珠順著她的髮絲滴落,陽光下閃爍著晶瑩的光芒。她臉上掛著笑,一邊走,一邊輕輕甩動著溼漉漉的頭髮,水珠四濺,像一隻戲水後的小貓。
新鮮的魚兒被捕撈上來後,要立即進行去鱗和開膛,這是保證魚肉口感的關鍵。這份工作對沈梨來說早就輕車熟路,她去鱗去的乾淨利落,不會留下任何鱗片,這樣就不會影響燻魚的質感。
去鱗開膛後要將處理好的魚全部進行徹底的清洗,去除內臟和血水,確保魚肉的純淨。
做完這些,沈梨將處理好的魚帶回小屋。
午飯是白菜苗蘑菇湯和糖漬小蘿蔔。
沈梨和葉宵並肩坐在窗邊的小桌前,微風輕拂,帶著食物的香氣在空氣