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一菊花蒸，第二就是這蟹釀橙了，沒有可太煞風景了。”

茶飯量酒博士脆聲答應，退出了房間，一溜小跑去問鐺頭。

蘇子誠抿著茶，帶著幾分探究看著李小么，“蟹釀橙？這名字很雅緻，這是哪裡的吃法？我也是頭一回聽說。”

“這是南邊的吃法，有蟹的鮮，又有橙子的清甜，你吃過一回就知道了。”李小么兩隻眼睛看著門外，等茶酒博士回話，含糊的回了句。

茶飯量酒博士來去的極快，片刻，就帶著鐺頭進了屋。

鐺頭緊張的渾身都是僵的，衝坐在上首的蘇子誠先磕了個頭，又衝著李小么磕頭，李小么叫起他，直截了當的問道：“跟我不用磕頭，做過蟹釀橙沒有？”

“回爺，頭一回聽說。”

“蟹釀橙好做得很，我現教你，新鮮的橙子有沒有？”

“回爺，有！”

“那就簡單了，挑肥大的雄蟹，蒸熟剔肉，加薑汁，少許橙汁大火煸炒，盛出晾涼。

然後取十來粒豬肥膘肉氽熟剁茸，取兩隻蛋清，鮮荸薺切成碎丁，將蟹肉和豬肉茸、荸薺丁、蛋液拌均，放鹽、薑汁、淋少許酒調味，放入橙子中。

那橙子，切去頂，挖出肉，不用挖得太乾淨，留些橙肉最好，然後將頂用竹籤紮結實，上籠蒸兩刻鐘，要是有新鮮的菊花，墊在橙子下面，那就更好了。”

李小么說的極其詳細，鐺頭全神貫注的聽了，躬身答應，一路倒退出了雅間。

蘇子誠也聽的十分仔細，聽李小么說完這蟹釀橙的做法，眼睛閃過絲驚異不解，卻一句話也沒多問。

菜擺了滿桌，李小么只專心剝著只肥大的螃蟹，吃的十分滿足。

蘇子誠皺著眉頭看著剝得吃的興致高昂的李小么，輕輕咳了一聲，“讓小廝們替你剝吧，這蟹味沾在手裡不好洗淨。”

“吃蟹就是要自己動手才好吃，要是不想自己剝，那就只好等著吃蟹釀橙了，其實螃蟹每種吃法都好，有空咱們一樣樣吃個遍！”

李小么吃的頭也不抬，話說完，又想起什麼，轉身看著南寧問道：“有菊花葉綠豆麵沒有？要是有，讓他們拿些過來，等會兒洗手。”

“已經備下了。”南寧瞄了眼蘇子誠，躬身答回道。

蘇子誠笑著搖頭，看著李小么吃完了一隻大螃蟹，又拿起第二隻，掃了眼東平，東平會意，悄悄示意屋裡侍候的眾小廝，一起退到了屋外，自己站在門口守著，屋裡只留了南寧、西安兩個人侍候。

蘇子誠慢慢抿著茶，看著李小么問道：“山上還有些人在太平府？”

“嗯，我沒過門的三嫂和她弟弟張鐵木，還有范家三嬸子、六堂嬸、大嫂子和四嫂子一共四家，都在太平府。來前已經讓姜順才、還有程旺他們去接了，直接接到開平府。”

李小么看似立刻就答，其實心思轉的飛快。手裡的蟹吃的更認真了，話答的好象越來越隨意了。

蘇子誠’嗯’了一聲。

李小么專心的剔出一夾子腿子肉吃了，才又接著道：“還有孫掌櫃，我沒過門的三嫂沒過門的弟媳婦的堂叔，就是原來紫藤居的掌櫃，也在太平府做生意，開了家小分家茶鋪子，聽說生意不錯，我讓姜順才帶了些銀子給他，讓他安心在太平府待著，好好做生意，暫時不用到開平府。”

蘇子誠見李小么沒有隱瞞，暗暗鬆了口氣，被她一連串的’沒過門’說的笑起來，“張家娘子是李二槐沒過門的媳婦？”

“嗯，范家娘子是我大哥沒過門的媳婦兒，孫家娘子是張鐵木沒過門的媳婦。

孫娘子的父親原來是筆架東山的大頭領，後來東山被袁大帥練兵，剿了個乾淨，孫大頭領也沒能逃出來，我們兩家就合到了一起。”

李