第34章 滿漢全席(第1/2頁)

龍一找到經理說明來意，經理拿來選單。

一百零八道菜價格一百零八萬，平均下來一道菜一萬元。滿漢全席四八珍

山八珍：駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象拔、豹胎、犀尾、獅乳。

海八珍：魚籽、魚翅、海參、魚肚、魚骨、鮑魚、魚唇、乾貝。

禽八珍：紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹。

草八珍：猴頭、銀耳、竹蓀、驢窩、菌羊、肚菌、花菇、黃花菜、雲香信。

選單一頁一個菜品，圖片、價格、食材，有的菜品不可能用保護動物來做，但會註明用什麼來替代，色香味完全無可挑剔，一般人根本品嚐不出是替代品。

一頁一頁翻著，蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝………

沒看完就把選單放到桌子上，給經理說道：做好這桌子菜需要多長時間？

經理：從現在準備到上菜需要一個星期，準備食材都需要不少時間。

龍一：準備一百桌需要多長時間？

經理懵了一百桌你開玩笑的吧，你以為這是流水席呀！經理搖搖頭說道：即使我這酒店一個星期其它什麼也不做，估計最多五桌。

龍一直接轉了五桌的錢，付了款並留了地址，做好以後直接送過去，經理一看地址瞬間明白，這人定滿漢全席為什麼像定流水席一樣了，那個位置的可是號稱港地最牛的一號別墅。

又來到一家酒樓，這家招牌菜佛跳牆，材料都有二十多種名貴的山珍海味，他需要把選用的食材分別製作好後，再放到罐子裡，加上秘製湯料再把罈子密封，最後還要文火煨十幾個小時，製作起來費時費力。

龍一張口就來一百罐，而且是每天一百罐，都給經理整無語了，最後定下來每天三十罐。同樣付了款並留了地址做好了送到。

牡丹魚片、九轉大腸、寶塔肉、雪衣豆沙、三寶鴨、文思豆腐、開水白菜、清蒸武昌魚、麻婆豆腐、東坡肉、京都烤鴨、辣子雞、宮保雞丁、西湖醋魚、毛血旺、大盤雞、紅燒獅子頭等等

又逛了幾家酒樓，點了一大堆菜品，都是提前付款並留地址，剩下的就是每天等著收貨就行了。

這次在美食之都在菜品的數量上少了很多，但是品質卻是個個是精品。

基本上港地每個酒樓龍一都逛了一遍，每一家的招牌菜、特色菜全都包了，基本都是一千到兩千人的量。

就這樣浩浩蕩蕩的一幕又重現，不過外賣小哥不是很多，基本都是酒樓自己員工送，那些個頂尖大師傅對自己的作品是非常挑剔，該保溫的保溫，該冷藏的冷藏。這些是外賣員無法精準控制的，所以大多數是酒樓自己員工送。

一百多家酒樓平均每家一千五百份的菜品，每天都有將近二十萬份菜送到別墅，好在別墅夠大，院子裡、客廳裡隨便放。就這樣來一波、走一波、收入空間一波，要不然就這半個足球場大的別墅也擺不下這麼多的菜品。

就這龍一還轉了各大菜市場、海鮮市場、水果市場、糧油市場、花卉市場、各種凍肉市場，什麼雞鴨魚、豬牛羊等鮮肉市場，都是幾十上百噸的定，定金一付就等送貨上門。

藍旗金槍魚、楓葉國象拔蚌、鵝頸藤壺、高盧雞藍龍蝦、高盧雞鵝肝、袋鼠國鮑魚、袋鼠國皇帝蟹、倭國和牛肉、老毛子國魚子醬等等

這些是有多少要多少？有些還是加錢買，一時間港地這些頂尖物資就連上層圈也不容易買到。

不過這對中層和底層甚至大部分上層沒什麼影響，畢竟這是不是普通人消費起的。

龍一在別墅那是忙的不可開交，一天到晚人員絡繹不絕，物品收了一次又一次，整了一波又一波，搞的龍一沒一點脾氣。