第154章 來電話(第1/1頁)
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第三天早上,蘇曼開啟收錄機,本市的電臺,新聞聯播和報紙摘要時間之後,本地新聞時間段,就播出了這條新聞。
該做的,能做的,都做了,現在就是等結果,蘇曼索性放鬆心情,也不心焦也不心急,該幹什麼幹什麼。
喜被已經做好,侍弄牲口有請來的這幾人做,她也不用操心。
大冬天的,走在外面出口氣眼前都是一股白霧,太冷了,蘇曼就窩在屋子裡貓冬。
看看書,聽聽收錄機,和趙大奶還琢磨著把燻雞給做了出來。
她從系統裡找了燻雞的做法,先滷後燻。
滷肉,系統裡有一個叫萬能滷肉配方,各種滷料,她還特意跑了一趟中藥店,買了白蔻,小茴香、白蔻、肉蔻、砂仁,。。還買了山楂,能讓肉更軟爛。
滷出來的雞就已經散發著濃郁的香味了,這是底味。
蘇曼撕下來一小塊,給趙大奶嘴裡塞了一塊,自己也嚐了嚐,兩人都不住的點頭。
用這麼老些東西,麻煩是麻煩,不過,這味,還真好。
滷好的整隻雞,再燻。燻這步,主要用的就是白糖。
鐵鍋底放上一層白糖,大火加熱,看白糖燒化了,開始冒煙的時候,就在鍋裡放上簾屜,把滷好的雞放在上面。
蓋上鍋蓋,用白糖氣化的濃煙,去燻雞,在雞皮的表面形成一種焦糖色的亮膜。
熏製的雞,雞皮吃著都不膩人,顏色紅亮誘人,有股淡淡的煙燻味。
還能起到一定的防腐作用,比平常的做法能多放上幾天不會壞。
剛燻好,蘇曼和趙大奶就你薅個雞翅,我薅根雞腿,美滋滋的吃了起來。
此時,省軍區的趙志峰,正和韓濤通電話。
韓濤苦巴巴的語氣,“營長,這事你放心,我保證,以後肯定不會了。”
那天他回去,沒用半天功夫,就扽出了楊愛華。
再追查下去,卻直接指向了韓家,他的外家。
他姓韓,這裡面辦事的人,他打幾個電話,幾句話就套了出來,他媽他大姨竟然都插手了。
兩個姑娘的一點矛盾,就算她媽和大姨再:()八零:老姑娘重生,幹翻繼父全家