第五十一章 收購海參(第1/2頁)

這一次的收穫可謂相當豐厚，大概有二百斤左右的新鮮人參。此時，張好古突然萌生出一個想法：趁著這個機會，將製作鹽漬海參的方法傳授給這些沿海的漁民們，這樣他們就能多一項收入來源了。

於是，他吩咐張虎前去購買一口六印大鐵鍋、二十斤鹽巴、四十個酒罈子以及一些笊籬和用於封壇口的紙張，並要求張虎將這些物品送到村子裡來。張虎接到任務後，立即轉身騎上馬背離去。緊接著，張好古又請求村長尋找一些擅長烹飪的婦女前來幫忙，並安排人員去採購一些木柴。

夏老頭一家老小全都積極參與其中，忙前忙後地協助工作。這邊的村民們則迅速搭建起一座簡易的灶臺。當所有準備工作完成後，只等待那口鍋運來了。幸運的是，沒過多久，張虎便帶著一輛裝滿貨物的馬車回來了。張虎將所需的物品卸下後，支付了馬伕工錢，然後打發他離開了。

隨後，眾人齊心協力地架起了鍋，開始燒水煮海參。待水燒開後，他們將部分海參投入鍋中，待海參煮熟透後立刻撈出來。這時，黃祥和張虎隨身攜帶的小刀終於派上了用場，他們用小刀將海參剖開，小心地清除掉裡面的腸肚，然後將處理好的海參放置在一旁晾曬。

待海參完全冷卻之後，便開始組織人手將其裝入酒罈之中。先在壇底鋪上一層海參，再均勻地撒上一層碾碎的細鹽，如此反覆，直到整個酒罈被填滿，每壇可裝五斤左右。

接著，又安排部分村民去調和泥土，其中摻雜著一些乾草碎片，以備稍後封口之用。當所有的海參都裝進罈子後，再次組織人員進行封口工作。先用紙張覆蓋住壇口，然後用泥土密封，如同封裝美酒一般。

待這一系列工作完成後，指示村民們將封好的海參罈子搬運至夏老頭的院子裡存放，等待臨行時一同運走。趁著眾人都在場，張好古詢問大家是否已經掌握了製作方法，得到了肯定的答覆。隨後，他又叫來村長，詢問他們是否能夠獨立完成這項工作，村長表示沒有問題。

張好古走到人群前方，他深吸一口氣，然後用洪亮而堅定的聲音喊道：“鄉親們！聽我說，你們加工的海產品，我來幫你們賣掉！不只是海參，我們還可以利用冬季將鮑魚加冰的方式運往兩京地區銷售。不僅要做高階產品，低端產品也要涉及，比如鹹魚和海菜的加工。將其曬乾後，可以運到任何遠離海岸線的地方。所以，我建議大家離開海島，雖然無法提供土地，但只要能把海里的資源利用好了，你們就會變得更加富有。而且，這不僅僅是你們一個村子的事情，所有沿海的漁民都應該參與進來。相信我，只要堅持下去，未來的日子一定會越來越好，大家都會吃得飽、穿得暖，孩子們能夠讀書，生病時也有錢醫治。”

百姓們聽著這些話語，不禁為之動容，更有甚者，淚水潸然而下。回想起往昔歲月，溫飽對於他們而言竟是如此遙不可及的奢望。如今，小張大人不僅引領他們遷徙至內地，還傳授賺錢之道，這種關懷與幫助，試問世間能有幾位官員能夠做到？那些所謂的官老爺們，一旦見到“賤民”，便早早地用袖子捂住鼻子，避之不及，別說幫忙，就連看一眼都覺得玷汙了他們的眼睛。現在這些流民是真的對張好古充滿了感激之心。

張好古看到百姓們的熱情和對他的期待，心中感動不已，但也感到了巨大的壓力。他知道自己肩負著這些人的期望，必須要有所作為才能不辜負他們的信任。於是，他匆匆向眾人告別，趕回了縣衙。

回到衙署後，張好古的心情久久不能平復。他坐在書桌前，陷入了沉思。過了許久，他終於平靜下來，開始計算起了成本。

經過仔細盤算，他發現自己從海邊收購來的新鮮海參每斤只需要支付一文錢，而將兩斤鮮海參煮製成一斤幹海參，則需要花費兩文錢的成本。此外，用於醃製海