第七十八章 起風了,金酒樓該破產了(第1/2頁)
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“燒烤這種東西肯定會被人模仿的,算了夏東家不在他沒了主心骨,我現在就去吧”
梁雲卿把信收好,帶上小拓就趕去縣城
到了喜客樓
兩人將馬車交給小二就小跑進去,楊管事還在後廚訓話
梁雲卿走過去躲在門口聽了一下
“隔壁的金酒樓是怎麼知道秘方的!你們心裡比我清楚,吃裡扒外的東西最好把尾巴收好”
楊管事聲音低沉,他的目光掃過面前的幾位廚師
“可別忘了我們喜客樓想招幾個好廚師可不難,別因小失大了各位”
等著楊管事話訓的差不多,梁雲卿才嬉皮笑臉的走進去
“呦?今天開會啊,我差點不敢進來”
“你來了”
楊管事看見梁雲卿,臉上的神色緩和了許多
“我們出去說”
他伸手將梁雲卿引出去,兩人直奔三樓走去,停到了曾經夏時安住的屋子前
“楊管事,後廚出刺客了?”
聽到這話,楊管事懊惱的點點頭
“沒想到這群簽了死契的廚師還能這般,不知道是收了多少好處,這下金酒樓賣的比我們便宜,味道還差不多,一大半客戶都被他攏過去了”
楊管事越說越氣,將手狠狠的砸向身旁的牆面
梁雲卿神色不變,她早就知道會有這麼一天,整條街的生意都被喜客樓佔了,這擱誰誰能同意
都是要做生意餬口的,別人動點手段吸引客戶無可厚非,只是....
梁雲卿看向自己曾經被大眾的手臂,她不是個大度到不記仇的人,金酒樓已經是第二次挑釁自己了
看來還是之前給的教訓不夠多
“楊管事,揪出叛徒的事你有眉目嗎?”
“誒...如果只是普通酒樓出這種事,大不了全部開除
可這些廚師大部分知道我們喜客樓的秘方,如果因為抓叛徒都得罪乾淨,也難免會出事”
楊管事緊皺著眉頭,雖然是簽了死契的人,一輩子都不會離開喜客樓,可得罪廚師就是辦酒樓的大忌
梁雲卿知道他的顧慮,得罪了廚師那以後的菜品就得不到保障,會直接影響到喜客樓的利益
她低著頭思考了一下,腦海中記得自己曾經在上班時也遇到過類似的事情
只不過物件不是廚師而是公司銷售,當時的那個死老闆是怎麼處理來著?
梁雲卿突然雙眼放光,她臉上的陰鬱一掃而光
“楊管事,接下來你按照我說的做”
楊管事趕忙點頭滿口答應下來
“從今天起繼續正常營業,你分批次將廚師一個一個帶去單獨談話,告訴他們你最信任的人就是他,說我給了一個秘方可以發大財
這個秘方只能教會一個廚師做,因為你不信任其他人,談話的每個人拿到手的秘方都不一樣
再告訴他們這個秘方會在3日後推出,推出前一定不能走漏風聲,之後楊管事就等三日內看看是誰的秘方洩露出去”
說完,楊管事直拍手說好,可還有一個問題,他擔憂的開口
“揪出叛徒後,其餘的師傅肯定會覺得自己被試探了,他們難免不會心生芥蒂啊”
梁雲卿笑著,用手輕輕拍上楊管事的肩頭
“天下熙熙皆為利來,想要後廚師傅死心塌地的幹活,靠死契可沒多大用處,每月的工錢就那些
養家餬口只能是夠用但不富裕,他們難道不想掙多一些嗎?
楊管事只需要告訴所有廚師和堂前的小二,他們每人都可以按照工作年限拿到一定比例的分紅
當喜客樓的利潤達到一定數額時就會分紅給所有人