第21章 手裡有糧，心裡不慌(第1/2頁)

今年上半年林驍辰家的分工比去年少很多，本來就掙的就比別人少，再加上陳小妹懷孕乾的都是些輕鬆活。

今天分的糧食都不夠下半年吃，所以林驍辰買了些餘糧，當然都是買細糧。

兩個大舅哥都來幫忙搬糧食，推著一輛車，三除五下，一個來回就搬完了。

滿滿當當一小車的糧食，原本分糧時的比例細糧佔30，粗糧佔70。

但林驍辰剛才買的都是細糧，所以細糧粗糧都佔比對半了。

當然得多買點，他又不是沒錢，不然沒有了去供銷社或者食品店買更貴，而且還要票。

萬一有什麼突發狀況，還可以應急。

手裡有糧，心裡不慌。

看著這麼多糧食，林驍辰想弄點實實的細糧吃，還打算過兩天買點肉吃。

畢竟這個缺油水的年代，誰嫌棄吃肉。

還有些手裡有錢有票的，但一輩子撙節慣了，捨不得吃。

嗯，當然還得有錢有票不一定能買的到，買的到的地方價格又不一樣了。

把所有的糧食歸類放好，林驍辰去洗了下手，從廚櫃裡拿出麵粉，往盆裡倒差不多1斤多的重量，打算今天中午和晚上做大饅頭吃。

小石頭現在活動量很大，能炫半個饅頭呢，現在人的油水不多，配著菜大人也能吃三四個左右。

聽說像大隊長那樣的體格能吃六到七個！

“辰哥，真不用我做飯麼？”

“不用，你回屋歇著吧，過幾天忙，有你做飯的時候。”

說完讓母子倆回屋歇著去了。

林驍辰從櫥櫃裡拿出了一個乾淨的碗，裡頭加入三分之一的清水，兩小勺子糖，把糖攪拌融化放置一旁。

在裝麵粉的盆中倒少許清水和四勺子米酒，把麵粉拌成顆粒形狀，再倒糖水。

然後將麵粉揉成光滑的麵糰，盆上蓋上罩子放置在一旁的地方發酵，然後先忙其他事情去了。

後院菜園裡，一條條飽滿的青瓜，沉甸甸的茄子，翠綠色和火紅色的辣椒，綠油油的芹菜等等等，看著都讓人心中喜悅。

林驍辰挎上籃子，摘了些青瓜，茄子，辣椒，芹菜等就回前院了。

把洗好的青瓜切不規則的小塊，摘去葉子的芹菜斜身切片，都用盤子裝好。

碗裡打入三顆雞蛋，攪拌打散。

離發麵的時間都過去近一小時了。

把發大的麵糰拿出來,揉搓排氣,然後分成小份,揉成饅頭胚，剛剛好12個饅頭，然後再靜置在一邊。

桌子上已經準備的吃食有青瓜，芹菜還有雞蛋。

起火燒鍋，鍋熱倒少些油，油七分熱倒入蛋液，翻炒出香味乃8分熟就把雞蛋盛起來。

不用洗鍋接著用，往鍋裡再倒幾滴油，放入一個打扁的蒜片炒個5秒鐘，倒入青瓜塊。

就這樣翻炒兩分鐘左右，加入鹽等調料後翻炒幾下，再倒入之前炒好的雞蛋，最後再翻10秒左右可以裝盤出鍋。

不用洗鍋再接著用，往鍋裡再倒十滴油，放入兩個打扁的蒜片和辣椒段炒10秒鐘，倒入芹菜段。

翻炒兩分鐘左右，加入一點點清水蓋上蓋子燜兩分鐘左右，加入鹽等調料，最後再翻一分鐘就可以切火出鍋。

林驍辰單手插腰，看了下手錶。

“好了，菜都炒好了，時間也不早了，可以現在蒸饅頭了。”

洗乾淨鍋後倒去清水，放入蒸籠，把饅頭一個個有距離擺上去，以防蒸開了黏在一起，蓋上蓋子，開火蒸20分後就可以熄火了。

“不行啊，家裡只有一個大鐵鍋，兩個土砂鍋，還是有點少，就像現在饅頭等炒完菜才可以蒸。

現在