第37章 殺豬分肉(第1/2頁)

農曆十二月二十六，糧倉旁，曬穀場。

天微亮，曬穀場上再一次人山人海，熙熙攘攘。

冬季寒冷，曬穀場上的人群有的抖抖腿，搓搓手，嘴裡還時不時冒出一團團白氣。

小孩們穿著厚厚的棉服，在空地上奔跑，時而尖叫，歡笑聲迴盪整個曬穀場。

眾家村（大隊）目前50戶近500多人口（包括知青一戶），多的像陳大發一家一戶22人，少的像張柺子家，就一個老母和張烈2口人。

當然這樣22口人比較少數，眾家村因為有大隊長家帶頭，陳民在大孫子滿10歲就把三個兒子分家了，說人多矛盾就多，晚上上個廁所都要排隊，沒勁！

所以正常一戶人數在6到10位最多，還有3到6位一般是人丁少，或者不和父母住被分出去的，比如林驍辰家，和張大柱家。

年底了，要交“任務豬”了。

前幾天大隊已經把達到級別的豬交了上去，剩下的留給隊裡給社員們殺豬分肉，也是一年當中過得捉襟見肘的人家，難得一次見葷的時候。

整頭豬毛重160斤以上為一級，140斤為二級，120斤為三級。

當然隊裡殺的都是二級，三級，還有更差的。

要殺一級豬想屁吃呢，一級不管是交任務也好，價格都不一樣，交任務趕豬路上都倍有面子。

還能得上面的領導的誇獎。

一級豬在這個時候都是難得的，哪個大隊能養出一頭，二頭都高興跳起來。

當然了，再往上的“特級”更是少之又少，養成了還給你綁大紅花戴。

當然是給豬戴的！

大隊裡的豬，一般給家庭比較困難的社員養。

養豬戶還有“工分補貼”，一頭豬可以補貼給兩百多到三百工分。

只要侍候好豬，平時閒的可以還去打打豬草等等，還能多掙一份工分。

莊稼一枝花，全靠肥當家。豬糞是個寶，莊稼離不了。

所以養豬成了每個大隊，每年必須要養的寶。

天天待它比親兒子還親兒子，養瘦了就等全村人的批鬥吧。

殺一頭交一頭，今年眾家大隊一共養了16頭豬，交了8頭，還剩8頭留著分。

8頭豬趕到曬穀場的時候，有些社員看到都流口水了，這不是誇張的。

近1000多斤的豬肉，目前還是會動的大肥肉。

大嬸大娘們早早就簡單墊好土灶塊，幾大鍋水也燒好了，可以開始殺豬了。

“宰豬的社員準備好，水已經燒好了，後續工作的大傢伙也準備起來。”

大隊一聲令下，後續工作的眾人搓了搓手，迫不及待的樣子。

第一步驟分配好的社員幾人負責按住一頭豬，白刀子進紅刀子出。

“嘶嘶”

早早就在一旁準備的社員，立馬把大盆對準接住熱騰騰的豬血。

“嘩啦啦”

就這樣整個曬穀場，響起了豬的慘叫聲“嗷嗷”，還有人們的喜悅叫喚聲。

平均每人2斤左右，當然你家的工分，決定你能得到什麼等次的肉，畢竟一個豬每個部位的肉是不一樣的。

還有一點，被剃乾淨的豬大骨，排骨和內臟不算，不然最後的人就得到這些，那不得翻了天了。

這些豬大骨，排骨和內臟是最後留著給全村人，煮殺豬飯吃的，或者哪家要點，便宜賣。

今年林驍辰家多了一位成員，所以得到8斤左右的肉。

你說什麼，懷著還沒生的算不算？

只有生出來，在大隊登記了的才算，當然是健存的。

今年下半年，由於林驍辰上工比較勤，也比以往