第117章 得整個食堂(第1/2頁)

“我這就通知他。”

“齊助理，通知行政部，準備合同。”

“還是讓左向勇出吧。”鄭春秋說，“他畢竟是專業的。”

“對對對，我忘了。”

聊完了左向勇的事情，方奇之讓林達把楊恩重新叫了回來。

“我打算在這裡搞個食堂出來，以後大家能夠吃到物美價廉的菜。咱們招了這麼多的退伍軍人，有沒有炊事班出身的，做菜不錯的人？”

鄭春秋說道：“我瞭解了一下A級保安的軍兵種，炊事班的人也有，不過都是兩年義務兵退伍。要是有手藝的基本不是自己乾飯館，就是去飯店當廚子了。他們的手藝……我想幫廚應該是夠了，但是主廚那就不好說了。”

“那行吧，讓你們的人事儘快招人。唉，你們覺得做這百十來號人的飯菜，需要多少人？”

鄭春秋有經驗，畢竟當兵的時候，誰沒去幫過廚呢？

“六到九人應該差不多。”鄭春秋說道。

“嗯……就照著這個人數招募吧。白案暫時可以不用找，直接找個饅頭店買饅頭。米飯自己蒸就行，應該用不到專業的白案吧。”

“這個我有點經驗。”林達說，“大鍋菜的廚師，我看看以前我飯店的廚子還有沒有沒工作的。”

鄭春秋也表示他也可以聯絡一下以前開飯店的廚師和後廚其他人員。

“我們的廚師要管幾頓飯？”楊恩問道。

“暫時管中午一頓飯吧。”方奇之說，“標準是一個人四十塊。”

“那個老闆，我們部隊一天伙食費一個人最高39，最低11塊錢，就已經頓頓都吃的不錯了。”林達提醒到，“採購量大的菜價肉價也便宜。”

“咱們就這一百來個人，估計也便宜不到哪去。”方奇之說，“還有，我要求的品質一定是最好的。肉類，不管什麼肉，都得是當天現殺的。提醒你們啊，別在伙食費上給我動手腳。”

鄭春秋說道：“有關後勤，我和楊經理正好有個人選。”

楊恩聽到鄭春秋這麼說，從文件櫃裡面找出了一個人的資料。

“以前做過司務長？”

“對。”鄭春秋說，“雖然是小散遠單位，但是從他的榮譽上看，伙食應該還安排得不錯。人品也是沒得說的。審計他們單位的人是我上級過去的，沒查出來他的任何問題。”

“嗯……楊恩，你覺得呢？”

“我沒有意見。這樣的人管後勤，我覺得我放心。”

“好，把他的升職報告提交上去。廚房還沒有開始弄，不過估計沒多久就能弄完。到時候總部會派行政部的人員跟你們這位後勤經理一起去尋找合適的食材供應商。你們可不要讓我失望。一定要保質保量，別在質跟量上給我做手腳！”

楊恩眼中閃過一絲疑惑，在他聽來，老闆的這個意思好像是說，你們可以把採購價標高給公司報賬，但絕對不能以次充好。

方奇之再度強調道：“別怪我說話難聽，如果讓我發現有人用淋巴肉、滾刀肉、爛菜葉、臭雞蛋做菜……我會讓你們自己吃完這些東西，然後滾出我的公司。沒準還得吃幾年牢飯呢。”

方奇之的手指點了點面前這三人。

楊恩說道：“老闆放心，我肯定加強食堂的衛生和菜品管理！如果真有那以次充好的，都不用你說話，我自己辭職！”

鄭春秋和林達也緊隨其後表示了自己的態度。

“行了，有你們這個態度就行。呃，外派員工吃飯也從咱們這裡出，給他們送。四菜一湯能夠保證吧。”

“可以。”鄭春秋說，“一個人四十塊，我們要是做不好菜，那我們乾脆集體跳河。”

楊恩說：“其實我爸那管的飯還可以