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一下後廚內的兩個人，另外，再在外面招聘一名主廚。”

老牛鬆了口氣。每天高負荷的工作，讓他累的喘不過氣來。

培養主廚以及招聘一名主廚，對於老牛的地位並不會造成威脅。酒樓的風格，從酒樓建立起來開始，就是他與前任掌櫃辦起來的。

直到如今，那種菜系中特有的味道，也只有他能夠做得出來。

再加上隨著酒樓的擴招，他已經做好了讓另外主廚進入後廚的心理準備。

這是任何一個酒樓在壯大後需要做的事情。

廚娘信心滿滿。

“後廚內有兩個人表現很突出。一是努力上進的劉莉莉。”話一說出口，眾人沒有反駁的聲音，都已經提前知曉了她是其中人選之一。

“雖然平時嚷嚷著要成為廚王……”蘇北說到這裡，眾人鬨笑。

“笑什麼笑，老孃有膽說出來，就不怕做不出來。”廚娘哼了一聲，一副不服來戰的氣勢。

“恩，就是要這樣的態度。技術不好能理解，但是能反思進取，不斷努力，這才是我看重她的原因。”蘇北確實很欣賞廚娘這樣的態度。

夢想總是在嘲笑之中完成。

廚娘得意地哼了一聲。

“你可要好好的努力，多聽多看老牛的手法，練出酒樓特有的菜味，下一位主廚就可能是你。”蘇北鼓勵地說。

廚娘站了起來，臉色紅潤地看著蘇北：“多謝老闆的栽培，我一定會更努力的。”

眾人起鬨鼓掌。

“另外一人是來這酒樓有五年的老楊了。”蘇北的這句話，反倒是讓所有人都詫異。

“酒樓在以前，也就只有你們這一群人在工作，並不會覺得很累。但是，酒樓在我手裡經營快半年，人流多了起來，你們是什麼感覺？”蘇北問了一句。

“很累，忙的時候甚至會炒錯菜，客官總是會有很多的怨言。”老楊說。

他是個面板黝黑的老頭，但是雙眼精明。

老楊說的對，這是他們最近經常遇見的麻煩事情。

“以後我培養了劉莉莉，再外招聘主廚，可能會更亂。”蘇北看向老楊，“這個時候，後廚就需要一個管理者了。”

眾人詫異地看向蘇北。

“老闆，你管理的挺好的呀！”

老楊倒是能理解蘇北話中的意思，只是他現在被蘇北挑選成培養人之一，自然不好說話。

第842章羅雪的報復

“後廚也需要一個，用來處理忙時可能會出現的各種問題。這樣一來，你們只管幹好自己的事情就行，不用再費盡心思的到處亂轉。”

“老楊的資歷高，做起事情來也很分明，調理明細，大家沒意見吧？”

眾人點頭，紛紛表示沒意見。

“具體的事情，讓安蘇來安排就行。”蘇北對老楊說。

“多謝掌櫃子看重！”

蘇北一笑：“還有一件事情就是，人手足夠的話，我們擴充套件業務，外送外賣。”

這話倒是新鮮。

“什麼外賣？”廚娘問。

“跟某些鏢局的作用是一樣的。”蘇北闡述著在地球上非常常見的一種外賣形似。

“我們酒樓的人跟外面的人建立聯絡，他們想要吃什麼，我們可以做好之後送過去。”

“這樣我感覺太浪費時間了，溝通上有困難的話，這樣有些不現實。”老楊認真地思考。

蘇北點頭：“確實，所以我們可以鎖定在某些場所，比如工地、賭場、某些宅戶大院。”

眾人便是還行，不過這需要測試一下。

“這只是我的一個想法，以現在的條件去做，可能會很困難。因此，先把我們需