第66章 降維打擊，這神仙店鋪開業！(第1/6頁)

揉好之後，下一步就是醒面。

放在溫暖的地方醒40分鐘左右即可。

面弄好了，接下來便是製作奶黃包的餡料了。

首先平底鍋內放入少量的玉米油。

之後依次放入雞蛋黃、牛奶、奶粉、白糖、澱粉、麵粉和適量的黃油。

為了讓餡料的味道更加的香甜，江明還在裡面放了一塊白巧克力。

放好以後，鍋開小火開始翻炒。

為了防止糊鍋，中途時不時地還要再往裡面新增一些牛奶。

餡料炒好以後，就像是金黃色的鹹蛋黃一樣，看起來十分的好看誘人。

接著再把它團成一個個小球。

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面發好以後，先用力地揉好。

再把它擀成包子皮一樣。兩邊薄中間厚的那種。

最後把團成球的餡料包進去即可。

包好的奶黃包褶子皮往下，想饅頭一樣放入鍋內。

鍋中放入溫水，進行二次醒發。

醒發之後，涼水上鍋蒸，蒸20分鐘即可出鍋。

掀開蒸籠，白白胖胖的包子，外表看起來像饅頭一樣。

但是用手輕輕地掰開以後，裡面是金黃色的餡料。

看起來就像是搗碎後的鹹蛋黃一樣村。

但是比鹹蛋黃的顏色要淺很多。

而且聞著還有一股濃濃的奶香味。

江明嚐了一口，味道十分的香甜，而且甜度剛剛好，並不是齁甜的那種。

奶黃包做好以後，江明找了個盤子，裝了一盤。

旋即便朝著田坂幼兒園走去。

門衛李大爺看見他過來，立刻從門衛室裡走了出來，跟他打了聲招呼。

【江老闆回來了啊！】

江明微笑著衝他點了點頭，說道：【李大爺！上午好！】

李大爺看著江明手中端著的包子，好奇地問道：【你這拿的什麼東西啊？】

江明說道：【這個啊！是奶黃包！小朋友想吃，我特意給他做的。李大爺，你要檢查一下嗎？】

他知道這是幼兒園的規定，進園的食物都需要檢查.

主要是怕孩子們吃到什麼不健康的東西，再吃出問題來。

李大爺連連擺手道：【不用不用！別人的東西我不放心，江老闆你做的東西我還不放心嘛！儘管拿進去！有問題我擔著！】

李大爺這麼句話說的霸氣。江明聽著心裡也很舒服。

他呵呵笑道：【就衝大爺您這句話，我說什麼也要給您兩個包子嚐嚐！】

說著直接拿了兩個包子放在了李大爺手中。

【您嚐嚐！這是我新做的包子，很好吃的！】

李大爺原本想推辭的，一聽說是新出的包子，立刻從江明手中接了過來。

【那老頭子我可就不客氣了！】

江明微微一笑：【那大爺您慢慢吃，我就先進去了！】

李大爺擺了擺手道：【進去吧！有我在這裡看著呢！】

等江明走後，李大爺迫不及待地拿著奶黃包嚐了起來。

一口咬下去，李大爺驚呆了。

【乖乖！這什麼包子這麼好吃！】

【不行！等會江老闆回來！必須再跟他買幾個！】

江明告別了李大爺之後，便朝著教室走去。

剛走到走廊下面，就被一位幼師看到了。

對方看見江明之後，立刻驚喜地喊道：【江老闆！你回來了啊！】

江明點了點頭。

他認識這位老師，正是鄭一銘班級裡的老師，鄭芳芳。