第164章 好吃(第1/3頁)

林正常，一個身形略顯消瘦的年輕人，常年穿梭在繁華都市的喧囂中，眼神中透著幾分迷茫與疲憊。他獨自租住在城市邊緣一間狹小昏暗的出租屋裡，屋內的陳設簡單而陳舊，僅有一張吱呀作響的單人床、一張斑駁的書桌和一把晃晃悠悠的椅子。牆壁因年久失修而泛黃，還隱隱散發著一股潮溼的氣息，彷彿在訴說著歲月的滄桑。

平日裡，林正常在一家廣告公司從事著高強度的設計工作，常常加班到深夜，每天靠著外賣和泡麵勉強填飽肚子。長時間的忙碌與不健康的飲食，讓他的身體每況愈下，精神也愈發萎靡。然而，在他內心深處，始終藏著對美食的一份熱愛與渴望，那是他在這疲憊生活中為數不多的慰藉。

一個週末的傍晚，林正常拖著如灌了鉛般沉重的雙腿回到家中。他開啟房門，屋內的而昏暗如往常一樣撲面而來，讓他感到無比壓抑。他無力地癱倒在沙發上，肚子適時地發出一陣咕嚕嚕的抗議聲。他揉了揉飢腸轆轆的肚子，實在不想再吃那些毫無滋味的外賣和泡麵了，心中突然湧起一股強烈的衝動——他要自己做飯，吃一頓真正的美食。

林正常強打起精神，起身走向廚房。廚房的空間狹小侷促，堆滿了各種雜物，但他此刻滿心歡喜，彷彿即將開啟一場奇妙的冒險。他開啟冰箱，發現裡面只剩下一些蔫了的蔬菜、幾個雞蛋和一塊凍得硬邦邦的豬肉。雖然食材有限，但他並沒有氣餒，憑藉著小時候看母親做飯時的記憶，開始構思今晚的選單。

他決定先做一道簡單的青椒炒蛋。林正常小心翼翼地將青椒洗淨，切成絲，又把雞蛋打進碗裡，熟練地攪拌均勻。點火，倒油，待油熱後，他先將雞蛋液倒入鍋中，瞬間，金黃的蛋液在熱油的包裹下迅速膨脹、凝固，散發出誘人的香氣。林正常翻炒了幾下，便將炒好的雞蛋盛出鍋備用。接著，他又往鍋裡倒了少許油，放入青椒絲，快速翻炒。青椒在高溫下發出“滋滋”的聲響，獨特的香味瀰漫開來。隨後，他將炒好的雞蛋倒入鍋中，與青椒一起翻炒均勻，加入適量的鹽和生抽調味。不一會兒，一道色香味俱佳的青椒炒蛋就出鍋了。

看著盤子裡熱氣騰騰的青椒炒蛋，林正常的口水都快流出來了。他迫不及待地夾了一筷子放進嘴裡，雞蛋的嫩滑與青椒的清爽完美融合，那熟悉而又陌生的味道瞬間在味蕾上綻放，讓他陶醉其中。這一刻，他彷彿忘記了所有的疲憊與煩惱，全身心地沉浸在美食帶來的愉悅之中。

有了這道青椒炒蛋的成功激勵，林正常的興致愈發高漲。他又打算挑戰一道難度稍高的紅燒肉。他將那塊凍得硬邦邦的豬肉放在水裡解凍，然後切成大小均勻的方塊。在等待豬肉解凍的過程中，他開始準備調料：薑片、蔥段、八角、桂皮、香葉、冰糖……一應俱全。

豬肉解凍後，林正常把它冷水下鍋，加入薑片、蔥段和料酒，焯水去腥。水開後，撈出豬肉，瀝乾水分備用。接著，他再次點火倒油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色。當糖色由淺黃變成深褐色時，他迅速將豬肉塊倒入鍋中，翻炒均勻，讓每一隻豬肉都裹上一層漂亮的糖色。隨後，他加入薑片、蔥段、八角、桂皮、香葉等調料，繼續翻炒，炒出香味後，倒入適量的生抽、老抽、料酒，再加入沒過豬肉的開水，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉。

在燉煮的過程中，廚房裡瀰漫著濃郁的肉香，那香味越來越醇厚，勾得林正常的心癢癢的。他時不時地揭開鍋蓋，檢視豬肉的燉煮情況，看著鍋裡的湯汁在小火的慢燉下逐漸濃稠，豬肉也變得色澤紅亮、軟糯可口，他的臉上露出了滿意的笑容。

經過近一個小時的耐心燉煮，紅燒肉終於大功告成。林正常小心翼翼地將紅燒肉盛出鍋，放在盤子裡，又撒上一些蔥花作為點綴。那一塊塊色澤誘人的紅燒肉，彷彿在向他招手，邀請他品嚐。他夾起一塊紅燒肉放入口