第23章 麻麻，我不乾淨了(第2/2頁)
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醬、白糖、蠔油、五香粉、辣椒麵攪拌均勻之後再遞給她。
所有的備料都準備齊全，蘇曉悅喊來鄒氏幫忙起火燒油。油熱之後，倒入蔥薑蒜炒出香味，加入調配好的料汁，用小火熬煮半刻鐘，最後撒上白芝麻，就可以出鍋了。
蘇曉悅將熬好的醬料盛放在一旁的盆子裡，趁著鄒氏刷鍋的間隙，將和好的麵糰從盆裡拿出來，擀成一個大大的餅，在裡面刷上油酥，捲起來之後，再切成一個一個的小劑子。
把小劑子擀成和平底鍋大小差不多的餅，再給平底鍋刷上一層豬油，將餅子放進鍋裡，兩面烙熟之後，刷上精心調製的秘製醬料，撒上蔥花和芝麻，一塊色香味俱佳的醬香餅就大功告成了。蘇曉悅將剛出鍋的餅切成一小塊一小塊的，裝在盤子裡。
被陣陣香味吸引而來的蘇曉果，站在廚房門口，眼巴巴地望著姐姐盤子裡色澤鮮豔的餅，嘴裡不停唸叨著：“果吃。果吃……”
蘇曉悅用筷子夾起一塊醬香餅，輕輕吹涼，正準備放進曉果的嘴裡，卻被蘇曉強一巴掌拍飛。蘇曉強不顧曉果的哭鬧，拽著她就往院子外面拉。
蘇曉悅氣得火冒三丈，狠狠地瞪著面前這個調皮搗蛋的熊孩子，心裡真想把他狠狠地揍一頓。蘇曉悅也只是在心裡想想而已，而咱們在蘇家二房說一不二的鄒氏，二話不說，抄起燒火棍就朝著蘇曉強的屁股砸了過去。
一陣雞飛狗跳之後，蘇曉悅總算是明白了蘇曉強充滿敵意的原因。她把揹簍下邊的兩個紙包拿了出來，小心翼翼地開啟，對著眾人耐心地解釋道：“這個白白的是酵母粉，它的作用跟我們平時用的酵頭是一樣的（酵頭，是每次和發麵蒸饅頭前提前留出來的一塊麵，也是菌種，在沒有酵母粉的時候，老一輩人和麵發麵都會提前用溫水將上次留的酵頭泡軟，和在新的麵糰裡，做好保溫措施，新的麵糰才能成功發酵起來。）”
蘇曉強一臉認真地看著面前的東西，指著另一個紙包問道：“那這個包裡裝的又是什麼？”