第17章 決賽進行時：群星閃耀(第1/2頁)

決賽的賽場氣氛如同火山口一般，緊張而激烈。四周的觀眾席座無虛席，空氣中瀰漫著期待和緊張的氣息。臺下的食客們紛紛竊竊私語，猜測著誰能夠在這場高手如雲的比賽中脫穎而出。而在賽場上，林小滿、謝夫人和顧青松三位選手已進入最後的比拼，所有的目光都匯聚在他們身上。

謝夫人：優雅中的精準與力量

謝夫人，名謝婉清，是京城最為出名的女廚之一，出身貴族，素以端莊優雅、技藝高超而聞名。她的菜餚總是注重色香味俱佳，每一道菜都能以最精緻的方式呈現，恍若一件藝術品。

她的參賽菜餚名為“翡翠龍鱗餚”，用的是龍鱗魚、瑤柱和新鮮的翡翠菜心。這道菜看似簡單，卻需要極高的技藝去平衡食材的火候與調味。謝夫人以其嫻熟的刀工和對食材的精準掌控，一切都在井井有條中進行。

比賽開始時，謝夫人姿態從容，彷彿她本就應當站在這裡。她先是將龍鱗魚小心地剁成魚茸，搓成一小團團的肉球，接著以翡翠菜心為底，輕輕鋪陳。她拿起一把小巧的銅勺，舀起深色的瑤柱醬，輕輕澆在魚球上，巧妙地融合了食材的鮮香。她似乎沒有任何多餘的動作，每一步都充滿了藝術的韻律。

當她將這道菜端上比試臺時，場面驟然安靜，所有評委都不禁屏息凝神。她的一舉一動都顯得如詩如畫，彷彿是在為一幅畫卷增添最後的色彩。謝夫人用溫和的語氣說道：“這道菜，注重食材本身的鮮美，同時也要與瑤柱的香味相輔相成，做到既不掩蓋食材原味，又能增強層次感。”

當評委們品嚐了“翡翠龍鱗餚”後，他們的表情都變得凝重而讚許。每一口魚球都能在舌尖爆發出細膩的鮮香，而瑤柱的香味則恰到好處地融入其中，完美地提升了這道菜的層次。那翡翠菜心的嫩綠與魚球的雪白形成了鮮明的對比，既清新又令人心醉。

謝夫人的表現可謂是無可挑剔，她的優雅與精準將整個賽場的氛圍提升到了一個新的高度。但在她心底，她早已察覺到另一位競爭者——林小滿的非凡才華，雖然她的菜餚完美無瑕，但那一絲不容忽視的緊張感，卻讓她意識到，這場比賽並不會輕鬆。

顧青松：年輕的狂熱與創新

與謝夫人優雅的風格截然不同，顧青松帶著一股年輕的狂熱與創新。他是京城某大戶人家的子弟，棄文從商，才華橫溢，尤其在對現代烹飪技法的創新上，堪稱天才。顧青松帶來了一道名為“白玉蒸雲霧”的菜餚，使用的食材頗為獨特：用的是珍貴的白玉蝦、雲吞肉以及一小塊頂級的雪花牛肉。

顧青松並沒有過多的修飾，反而用極其大膽的手法，讓菜餚充滿了現代感與創意。首先，他將白玉蝦的外殼剝去，細心地挑選出一片片完整的蝦肉，然後加入少許酒與香料進行醃製。與此同時，他拿出雲吞肉，小心翼翼地將其裹入蝦肉中，做成小巧的雲霧包。

當他將這些“雲霧包”放入蒸鍋時，整個賽場瀰漫起了肉香與蝦鮮的混合味。蒸汽嫋嫋升起，像極了繚繞的雲霧，給這道菜增添了一份神秘感。待菜餚蒸好後，他將一塊如凝脂般的雪花牛肉薄薄地切片，鋪在雲霧包之上。接著，顧青松以極為精準的火候，將牛肉稍微加熱，使其表面微微變色，保留其肉質的嫩滑與香氣。

這道“白玉蒸雲霧”看似簡單，卻充滿了奇妙的層次感。顧青松的創新在於他將傳統食材與現代技法結合，蒸汽的霧氣似乎在菜餚與食客之間架起了一座橋樑，而那片薄如紙的牛肉則是這座橋樑的核心。

當顧青松端上菜餚時，場上譁然一片。評委們不僅被這道菜的美學所震撼，更被其味道所征服。每一口都充滿了層次感，蝦肉的鮮嫩與牛肉的香氣交織在一起，而云吞肉則巧妙地作為紐帶，將兩者完美融合。每個食客都不禁讚歎，這是一道完美的結合了傳統與創