第31章 鍋子(第2/2頁)
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到這話，連忙也跟著點頭表示贊同
“我倒是還未吃過這麼濃的番茄湯，配上這肉茸、香菜，確實味美，嗯，倒也不酸，可是放了冰糖？”
賈母含笑，只做高深狀：
“你們這些饞嘴兒今也算是嚐到了，沒吃過這樣的吧？
只是你們小孩子脾胃弱，還是得少吃些酸的辣的。”
賈母囑咐到，李紈見氣氛好，便笑著湊上前去問道：
“這些東西我也吃著新鮮，只是祖母從何處尋的這些方子？往日裡可從來都沒有見您拿出來過，想來如今是怕林妹妹胃口不好，特意整些新鮮的叫她開胃？”
賈母聞聽她問便笑了下：
“也是我老了，老了反而挑嘴了些，總覺得那些個廚子平日裡做出來的飯菜都已經吃膩味了，左右閒著無事，倒不如自己動手摺騰點新鮮玩意兒出來。
正好玉兒也來了，我乾脆弄出來些新鮮的讓你們這些年輕的嚐嚐。”
火鍋食材倒是沒什麼新鮮的，無非就是常見的牛羊肉、各種菌菇以及各類蔬菜罷了。不過賈母又讓廚子準備了些毛肚、鴨腸之類的。
這些在古代被認為是不潔之物，尋常人家基本上是不會將其端上桌來食用的。
不過今兒賈母特意讓廚子將它們精心處理一番，切成細長的條狀，並巧妙地在盤子裡擺出全新的花樣兒來。賈母又率先動了筷子，底下人也就跟著吃了幾口，還問這是何物。
賈母說了個俏皮話，說毛肚是黑金百葉，鴨腸是立團白玉球，底下人都說沒聽過，賈母剩下的卻不說了，至於他們猜的到猜不到的，權當個樂子。