第68章 糖炒栗子(第2/2頁)

陳旭可不聽他的，直接拉走。

“等下做好，你就知道是什麼做法了，還有新鮮感。”

唐瑜與張愛華看著被拉走的劉興國，都不禁笑出了聲。

想想也是，剛撿了板栗，不做來嚐嚐確實是有些說不過去。

“我們還有白糖吧？”唐瑜問。

“有的，我們要做糖炒栗子嗎？”張愛華見唐瑜問白糖，就立即想到了糖炒栗子。

唐瑜點頭，今天也沒有買到肉，做不了板栗燜肉。而且今天她們撿了板栗，也該送一些給村長家和徐曉蘭家一些。

感謝村長家的照顧，也感謝徐曉蘭他們今天帶著他們去撿板栗。確實也是送糖炒栗子會好一些。

想到後她們就立刻起身開始做。她們先裝了一些板栗去清洗乾淨。

雖然劉興國說今天他請吃板栗，但也不好意思拿他的板栗去還人情啊，最後還是用了她們自己的板栗。

清洗時還要檢查板栗是否有蟲蛀或黴變跡象。

清洗乾淨的板栗，切個一字花刀，這樣能讓板栗更容易入味，吃的時候也更容易剝。

唐瑜選擇的是家庭版糖炒栗子的做法，雖然外面賣的板栗用石英砂炒的更香一些，但是在家裡做糖炒栗子，還是簡單些，用家庭版的做法就行。況且她們現在也沒地方找石英砂。

唐瑜先加水， 煮個二十分鐘左右，將板栗煮熟。

然後撈出板栗瀝乾水分，鍋中倒入食用油，其實唐瑜以前更喜歡放黃油，黃油的香味更香一些。現在沒有條件，那就將就一下，用食用油吧。

油熱後，倒入適量白糖，喜歡甜一些就放多一些，沒有固定的量。現在這個時代，糖這麼貴，等會還要送人，唐瑜怕嚇到別人，就沒有放太多糖。

炒出糖色後，加入煮熟的板栗，炒至收幹水分就可以出鍋了。

真是太香了，張愛華已經被這香味勾的連灶火都顧不上看了。

出鍋後，趕緊抓了一顆，結果被燙的不停左右手交換著去拿板栗。但就算這樣，她也不肯將這一顆板栗暫時先放下。

“小心，小心，別燙到了。”唐瑜看著想笑，只能不停提醒。

隨即自己也抓出一顆，暫時先放灶臺上晾一晾。

稍微涼了一些後，趕緊剝開。

切了一字花刀的板栗，輕鬆脫殼。

即使唐瑜已經很小心了，但是這板栗內部還是很燙，一口咬下，她感覺自己的舌頭都要燙熟了。

剛才嘲笑了張愛華的唐瑜，此刻也是說什麼都捨不得吐掉嘴裡的板栗，斯哈、斯哈的嚥下了口中的板栗。

吃完一顆，兩人看著洋相百出的對方，都不禁笑出了聲。

但不得不說的是，這剛出鍋的板栗是真好吃。